浙江农业科学 ›› 2020, Vol. 61 ›› Issue (9): 1795-1796.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20200927

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金针菇子实体富硒栽培探讨

马吉平, 王素贞, 钟国祥, 胡建平, 张诚*   

  1. 江西省农业科学院 农业应用微生物研究所,江西 南昌 330200
  • 收稿日期:2020-06-10 出版日期:2020-09-11
  • 通讯作者: 张诚,研究员,从事食用菌研究工作,E-mail: zhangcheng2255@sina.com。
  • 作者简介:马吉平(1981—),男,江苏扬中人,助理研究员,博士,从事食用菌研究工作,E-mail:majiping1208@aliyun.com。
  • 基金资助:
    江西现代农业科研协同创新专项(JXXTCX201803-02); 江西省食用菌产业技术体系(JXARS-20)

  • Received:2020-06-10 Online:2020-09-11

摘要: 在含有不同浓度的亚硒酸钠的栽培料中培养金针菇,利用金针菇对无机硒的富集和转化功能,培植出富硒金针菇,并测定其子实体的硒含量。结果表明,金针菇的富硒能力较强,富硒金针菇子实体硒含量明显高于对照组金针菇子实体。当培养料中硒浓度≤300 mg·kg-1时,子实体硒含量增加;>300 mg·kg-1时,子实体硒含量下降。

关键词: 富硒, 金针菇, 子实体, 培养

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