设施栽培条件下农用激光补光对杨梅果实品质的影响

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20250664

摘要/Abstract

摘要：

本文以水晶种和深红种成年杨梅树为试材，设置不同激光光谱（660 nm红光和450 nm蓝光），红蓝光质比分别为9∶0、9∶3、0∶9进行补光，以不补光为对照，测定不同处理下2个品种的果实品质与营养成分指标。结果表明，红光处理显著（p<0.05）提高了2个品种果实的可溶性固形物、总花色苷和氨基酸含量，显著降低了转色期深红种果实苹果酸含量。红蓝混合光处理（光强比9∶3）显著提高了深红种总黄酮和总酚含量，但对水晶种影响不显著。综上，激光补光可有效改善杨梅果实品质，是值得研究推广的杨梅品质提升技术，但不同光质存在品种依赖性，实际生产中需合理精准调控光质比例进行补光。

关键词: 杨梅, 品种, 激光补光, 果实品质, 红蓝光质比

Abstract:

This article used Shuijing and Shenhong mature Chinese bayberry trees as test materials，and set up different laser spectra （660 nm red light and 450 nm blue light） with red to blue light quality ratios of 9∶0，9∶3，and 0∶9 for supplementary lighting. The fruit quality and nutrient composition indicators of the two varieties under different treatments are determined with no supplementary lighting as the control. The results showed that red light treatment significantly （p<0.05） increased the contents of soluble solids，total anthocyanins，and amino acids in the fruits of two varieties，and significantly reduced the content of malic acid in Shenhong Chinese bayberry fruit during the color transition period. The red blue mixed light treatment （9∶3） significantly increased the total flavonoid and total phenolic content of Shenhong Chinese bayberry fruit，but had no significant effect on Shuijing Chinese bayberry fruit. In summary，laser supplementary lighting can effectively improve fruit quality of Chinese bayberry and is a technology worth researching and promoting to improve the quality of Chinese bayberry. However，different light qualities have variety dependence，and in actual production，it is necessary to adjust the light quality ratio reasonably and accurately for supplementary lighting.

Key words: Chinese bayberry, variety, laser supplementary lighting, fruit quality, red to blue light quality ratio

中图分类号:

S667.6

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图/表 5

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品种	处理	单果重/g	果实纵径/mm	果实横径/mm	果实硬度/（kg·cm^-2）
水晶种	CK	18.43±1.89 a	31.19±1.71 a	33.07±1.43 a	1.75±0.46 a
	红光	18.14±2.10 a	29.74±1.29 a	31.49±1.14 a	1.41±0.26 ab
	红蓝混合光	18.17±2.05 a	30.64±1.22 a	32.48±1.45 a	1.22±0.38 b
	蓝光	19.63±1.63 a	31.12±0.93 a	32.73±1.31 a	0.96±0.14 b
深红种	CK	17.21±1.30 b	30.81±0.77 a	31.22±0.85 ab	1.20±0.25 a
	红光	17.10±0.80 b	30.16±1.02 a	30.92±1.01 b	1.06±0.23 a
	红蓝混合光	17.78±1.38 ab	31.17±0.93 a	31.73±0.80 ab	1.05±0.21 a
	蓝光	19.25±2.52 a	31.62±1.38 a	32.51±1.62 a	0.93±0.13 a

品种	处理	单果重/g	果实纵径/mm	果实横径/mm	果实硬度/（kg·cm^-2）
水晶种	CK	18.43±1.89 a	31.19±1.71 a	33.07±1.43 a	1.75±0.46 a
	红光	18.14±2.10 a	29.74±1.29 a	31.49±1.14 a	1.41±0.26 ab
	红蓝混合光	18.17±2.05 a	30.64±1.22 a	32.48±1.45 a	1.22±0.38 b
	蓝光	19.63±1.63 a	31.12±0.93 a	32.73±1.31 a	0.96±0.14 b
深红种	CK	17.21±1.30 b	30.81±0.77 a	31.22±0.85 ab	1.20±0.25 a
	红光	17.10±0.80 b	30.16±1.02 a	30.92±1.01 b	1.06±0.23 a
	红蓝混合光	17.78±1.38 ab	31.17±0.93 a	31.73±0.80 ab	1.05±0.21 a
	蓝光	19.25±2.52 a	31.62±1.38 a	32.51±1.62 a	0.93±0.13 a

测定时间	品种	处理	总糖含量	总酸含量	葡萄糖含量	果糖含量	蔗糖含量	苹果酸含量	柠檬酸含量
转色期	水晶种	CK	18.12±1.52 d	61.64±1.42 b	2.06±0.23 b	1.96±0.12 c	5.29±0.74 c	2.67±0.25 b	62.08±5.64 a
		红光	37.88±1.85 b	58.42±6.66 c	4.22±0.51 ab	4.17±0.61 b	12.41±2.33 b	1.47±0.10 c	53.12±3.12 b
		红蓝混合光	62.71±5.52 a	69.01±0.95 a	5.10±1.78 a	6.25±0.51 a	22.17±2.06 a	3.19±0.64 a	47.33±2.89 c
		蓝光	23.98±2.11 c	58.96±4.86 c	2.38±0.34 b	2.25±0.36 c	6.63±0.66 c	2.95±0.53 b	57.12±3.18 ab
	深红种	CK	41.81±0.59 b	59.90±2.75 ab	4.73±0.85 a	4.56±0.87 a	15.82±3.23 b	1.77±0.17 b	59.44±4.67 ab
		红光	54.99±6.59 a	52.93±1.34 b	5.11±1.46 a	5.06±0.67 a	18.20±1.66 a	0.63±0.17 c	53.50±2.80 c
		红蓝混合光	42.10±1.04 b	64.32±3.88 a	4.24±0.08 a	4.94±0.13 a	15.15±0.58 b	2.74±0.46 a	63.60±2.64 a
		蓝光	40.42±2.95 b	62.45±3.54 a	4.31±1.19 a	4.21±0.94 a	15.21±1.02 b	1.55±0.35 b	58.45±1.97 b
成熟期	水晶种	CK	164.91±16.86 c	11.71±0.20 b	17.33±3.02 b	7.79±0.95 b	30.03±3.38 c	0.33±0.01 d	14.74±0.62 b
		红光	241.43±8.63 ab	11.63±0.15 b	16.15±1.08 b	14.98±1.03 a	57.68±3.70 a	1.03±0.05 b	13.96±0.57 c
		红蓝混合光	257.70±15.70 a	12.41±0.29 a	21.89±2.85 a	14.82±0.59 a	48.80±3.66 b	0.79±0.03 c	15.92±0.67 a
		蓝光	200.04±15.01 b	11.93±0.13 b	14.74±0.85 b	13.41±0.87 a	58.64±3.81 a	1.37±0.07 a	14.74±1.04 b
	深红种	CK	217.03±8.56 b	10.26±0.31 b	12.79±0.34 b	11.34±0.39 b	61.68±2.81 a	0.61±0.03 a	13.94±0.44 b
		红光	235.09±9.91 a	9.89±0.41 c	15.65±1.42 a	13.15±0.97 a	63.90±3.57 a	0.23±0.02 c	13.56±0.89 b
		红蓝混合光	186.82±15.54 c	8.58±0.65 c	13.14±0.73 b	12.01±0.44 ab	59.44±1.82 a	0.18±0.01 d	10.00±0.55 c
		蓝光	169.06±24.04 c	14.15±0.39 a	12.26±0.64 b	10.45±0.60 c	59.68±2.57 a	0.54±0.01 b	18.10±0.47 a

测定时间	品种	处理	总糖含量	总酸含量	葡萄糖含量	果糖含量	蔗糖含量	苹果酸含量	柠檬酸含量
转色期	水晶种	CK	18.12±1.52 d	61.64±1.42 b	2.06±0.23 b	1.96±0.12 c	5.29±0.74 c	2.67±0.25 b	62.08±5.64 a
		红光	37.88±1.85 b	58.42±6.66 c	4.22±0.51 ab	4.17±0.61 b	12.41±2.33 b	1.47±0.10 c	53.12±3.12 b
		红蓝混合光	62.71±5.52 a	69.01±0.95 a	5.10±1.78 a	6.25±0.51 a	22.17±2.06 a	3.19±0.64 a	47.33±2.89 c
		蓝光	23.98±2.11 c	58.96±4.86 c	2.38±0.34 b	2.25±0.36 c	6.63±0.66 c	2.95±0.53 b	57.12±3.18 ab
	深红种	CK	41.81±0.59 b	59.90±2.75 ab	4.73±0.85 a	4.56±0.87 a	15.82±3.23 b	1.77±0.17 b	59.44±4.67 ab
		红光	54.99±6.59 a	52.93±1.34 b	5.11±1.46 a	5.06±0.67 a	18.20±1.66 a	0.63±0.17 c	53.50±2.80 c
		红蓝混合光	42.10±1.04 b	64.32±3.88 a	4.24±0.08 a	4.94±0.13 a	15.15±0.58 b	2.74±0.46 a	63.60±2.64 a
		蓝光	40.42±2.95 b	62.45±3.54 a	4.31±1.19 a	4.21±0.94 a	15.21±1.02 b	1.55±0.35 b	58.45±1.97 b
成熟期	水晶种	CK	164.91±16.86 c	11.71±0.20 b	17.33±3.02 b	7.79±0.95 b	30.03±3.38 c	0.33±0.01 d	14.74±0.62 b
		红光	241.43±8.63 ab	11.63±0.15 b	16.15±1.08 b	14.98±1.03 a	57.68±3.70 a	1.03±0.05 b	13.96±0.57 c
		红蓝混合光	257.70±15.70 a	12.41±0.29 a	21.89±2.85 a	14.82±0.59 a	48.80±3.66 b	0.79±0.03 c	15.92±0.67 a
		蓝光	200.04±15.01 b	11.93±0.13 b	14.74±0.85 b	13.41±0.87 a	58.64±3.81 a	1.37±0.07 a	14.74±1.04 b
	深红种	CK	217.03±8.56 b	10.26±0.31 b	12.79±0.34 b	11.34±0.39 b	61.68±2.81 a	0.61±0.03 a	13.94±0.44 b
		红光	235.09±9.91 a	9.89±0.41 c	15.65±1.42 a	13.15±0.97 a	63.90±3.57 a	0.23±0.02 c	13.56±0.89 b
		红蓝混合光	186.82±15.54 c	8.58±0.65 c	13.14±0.73 b	12.01±0.44 ab	59.44±1.82 a	0.18±0.01 d	10.00±0.55 c
		蓝光	169.06±24.04 c	14.15±0.39 a	12.26±0.64 b	10.45±0.60 c	59.68±2.57 a	0.54±0.01 b	18.10±0.47 a

品种	处理	总黄酮含量/（mg·g^-1）	总花色苷含量/（μg·g^-1）	氨基酸含量/（μmol·g^-1）	总酚含量/（mg·g^-1）
水晶种	CK	1.14±0.05 a	2.83±0.30 b	5.32±0.30 b	0.64±0.09 a
	红光	1.27±0.17 a	13.46±3.06 a	8.87±0.39 a	0.72±0.10 a
	红蓝混合光	1.19±0.05 a	5.66±2.27 b	9.95±0.33 a	0.69±0.15 a
	蓝光	1.15±0.02 a	4.69±1.33 b	3.75±0.79 c	0.76±0.13 a
深红种	CK	1.76±0.01 b	46.99±2.92 b	10.44±0.30 b	0.99±0.17 b
	红光	1.52±0.10 b	104.89±7.85 a	14.54±1.84 a	1.20±0.05 b
	红蓝混合光	2.23±0.11 a	45.51±2.03 b	8.88±0.68 b	1.67±0.06 a
	蓝光	1.60±0.08 b	40.01±10.81 b	15.79±0.74 a	1.17±0.08 b