浙江农业科学 ›› 2021, Vol. 62 ›› Issue (8): 1596-1598.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20210842

• 食品技术 • 上一篇    下一篇

UPLC-MS/MS测定大米中伏马毒素、呋虫胺及其代谢物的残留量

赵健(), 许秀琴, 吕燕   

  1. 宁波市农业科学研究院 宁波市农产品质量检测中心,浙江 宁波 315040
  • 收稿日期:2021-05-27 出版日期:2021-08-11 发布日期:2021-08-19
  • 作者简介:赵健(1979—),男,山东济宁人,高级农艺师,硕士,从事农兽药残留分析,E-mail: akjw2002@163.com
  • 基金资助:
    宁波市科学技术局社发重大项目(2016C51002)

  • Received:2021-05-27 Online:2021-08-11 Published:2021-08-19

摘要:

建立UPLC-MS/MS法测定大米中伏马毒素B1、伏马毒素B2、呋虫胺、DN和UF的检测方法。使用乙腈/水/甲酸(体积比85/14/1)作为大米样品提取溶液,分取提取液中加入适量多壁碳纳米管去除共提杂质,净化溶液经浓缩、复溶和高速离心后,采用超高效液相色谱柱分离、质谱(电喷雾离子源,多反应监测)检测、外标法定量。结果显示,5种药物在2~100 μg·L-1线性关系良好(R2>0.99),各种药物在5、20、80 μg·kg-1 3个添加浓度水平下,平均加标回收率83.6%~111.0%,相对标准偏差2.2%~11.0%,方法定量限1.0~3.0 μg·kg -1,满足大米中5种药物定性定量检测。

关键词: UPLC-MS/MS, 大米, 伏马毒素, 呋虫胺及其代谢物

中图分类号: