完熟采摘对香榧产量和品质影响的初步研究

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20220293

浙江农业科学 ›› 2022, Vol. 63 ›› Issue (8): 1775-1777.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20220293

完熟采摘对香榧产量和品质影响的初步研究

曹雯¹(), 肖庆来¹, 郑伟兵¹, 叶卫军¹, 涂川林¹, 朱旭黎¹, 宋其岩², 李杰峰¹^,^*()

1.松阳县自然资源和规划局,浙江松阳 323400
2.浙江省林业科学研究院,浙江杭州 311300

收稿日期:2022-03-28 出版日期:2022-08-11 发布日期:2022-08-30
通讯作者: 李杰峰
作者简介:李杰峰(1976—),男,浙江松阳人,高级工程师,从事林业技术推广工作,E-mail: ljf_sy@163.com。
曹雯(1979—),女,浙江松阳人,工程师,从事林业技术推广工作,E-mail: 265760666@qq.com。
基金资助:
浙江省林业科研成果推广项目(2020B04)

Received:2022-03-28 Online:2022-08-11 Published:2022-08-30

摘要/Abstract

摘要：

为探讨完熟采摘对香榧产量和品质的影响,本试验通过年度生长节律观测和不同成熟时期的果实成分分析,初步研究香榧果实成熟后期不同阶段的生长和营养物质积累情况。本试验在浙江省松阳县选择4个海拔不同的香榧种植基地,对不同海拔的香榧年度生长节律进行观测,对同一基地不同成熟阶段的香榧果实进行成分测定,分别测定不同成熟阶段香榧种子的种实重、含油率、出仁率、蛋白质和总糖含量等指标。结果表明,海拔不同的香榧开花、结实时间有显著差异,高海拔区域的香榧开花时间较低海拔晚10 d左右,果实成熟晚7 d天左右;不同成熟度对香榧种实出仁率、含油率、蛋白质和总糖含量等均有显著影响,完熟采摘的香榧较未成熟和近成熟采摘的香榧出仁率高6.5和3.3百分点,含油率高6.02和3.21百分点,总蛋白高2.16和1.07百分点。本研究表明完熟采摘可以显著提高香榧的产量和品质。

关键词: 香榧, 完熟采摘, 产量, 品质

中图分类号:

S565

曹雯, 肖庆来, 郑伟兵, 叶卫军, 涂川林, 朱旭黎, 宋其岩, 李杰峰. 完熟采摘对香榧产量和品质影响的初步研究[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(8): 1775-1777.

图/表 3

参考文献 11

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样地区位	地理坐标	平均海拔/m	平均地径/cm	苗木来源
三都乡	28°29'21″N,119°35'29″E	870	18	诸暨
安民乡	28°16'10″N,119°19'30″E	650	20	诸暨
玉岩镇	28°23'33″N,119°18'00″E	640	21	诸暨
赤寿乡	28°34'04″N,119°26'29″E	530	20	诸暨

样地区位	地理坐标	平均海拔/m	平均地径/cm	苗木来源
三都乡	28°29'21″N,119°35'29″E	870	18	诸暨
安民乡	28°16'10″N,119°19'30″E	650	20	诸暨
玉岩镇	28°23'33″N,119°18'00″E	640	21	诸暨
赤寿乡	28°34'04″N,119°26'29″E	530	20	诸暨

样品	单颗榧蒲重/ g	鲜种仁重/ g	干种仁重/ g
M1	7.91±1.20 b	4.82±0.59 b	4.44±0.39 b
M2	8.64±1.61 a	5.53±0.77 a	5.14±0.47 a
M3	8.49±1.43 a	5.69±0.80 a	5.33±0.50 a

样品	单颗榧蒲重/ g	鲜种仁重/ g	干种仁重/ g
M1	7.91±1.20 b	4.82±0.59 b	4.44±0.39 b
M2	8.64±1.61 a	5.53±0.77 a	5.14±0.47 a
M3	8.49±1.43 a	5.69±0.80 a	5.33±0.50 a

样品	出仁率/%	含水率/%	含油率/%	总蛋白质/%	总糖/%
M1	61.3±2.9 b	7.82±1.09 a	50.31±2.47 b	8.29±0.91 c	8.02±0.22 a
M2	64.5±1.1 a	7.16±1.37 b	53.12±2.04 b	9.38±1.20 b	6.13±0.20 b
M3	67.8±1.4 a	6.32±1.57 c	56.33±2.53 a	10.45±1.56 a	4.28±0.17 c

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