覆盆子鞣花酸含量影响因素分析

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20220240

浙江农业科学 ›› 2023, Vol. 64 ›› Issue (1): 234-236.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20220240

覆盆子鞣花酸含量影响因素分析

钭凌娟¹(), 王琤帅², 陈有来³^,^*(), 吴梅¹, 李根有⁴, 傅杨群⁵

1.金华市农业科学研究院,浙江金华 321017
2.金华市食品药品检验检测研究院,浙江金华 321001
3.磐安县双溪乡综合农技服务中心,浙江金华 322309
4.浙江农林大学暨阳学院,浙江绍兴 311800
5.浙江大成药业有限公司,浙江磐安 322305

收稿日期:2022-03-16 出版日期:2023-01-11 发布日期:2023-01-11
通讯作者: 陈有来
作者简介:陈有来(1966—),男,浙江磐安人,高级农艺师,本科,从事中药材栽培技术研究与推广工作,E-mail:3341406822@qq.com。
钭凌娟(1981—),女,浙江金华人,高级农艺师,从事中药材栽培技术研究工作,E-mail:nalanmyft@126.com。
基金资助:
金华市科技局重大项目(2019-2-001b)

Received:2022-03-16 Online:2023-01-11 Published:2023-01-11

摘要/Abstract

摘要：

比较不同种源覆盆子以及不同施肥方案、不同遮阴程度、不同成熟阶段、不同炮制方法等对覆盆子鞣花酸含量的影响。结果表明,浙江西部13个种源覆盆子鞣花酸含量差异较大,其中缙云双溪口乡松树岗村的1个种源(JY-04)鞣花酸含量最高,与其他种源达到极显著差异;施肥处理的覆盆子鞣花酸含量总体比不施肥的高,但无显著差异;遮阴处理对覆盆子鞣花酸含量的影响达到极显著差异;随着覆盆子果实成熟度的提高,鞣花酸含量逐渐下降,转白与转橙覆盆子之间鞣花酸含量差异显著,与软熟阶段鞣花酸含量差异极显著;炮制方法对覆盆子鞣花酸含量影响较大,蒸青再烘干的覆盆子鞣花酸含量较大幅度超过《中国药典》标准。由此表明,烘干回潮发酵再烘干的炮制方法为本试验中效果最明显的提高覆盆子鞣花酸的方法,建议在生产中推广使用。

中图分类号:

S567

钭凌娟, 王琤帅, 陈有来, 吴梅, 李根有, 傅杨群. 覆盆子鞣花酸含量影响因素分析[J]. 浙江农业科学, 2023, 64(1): 234-236.

图/表 5

参考文献 9

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种源编号.	采集地点	鞣花酸含量/%
JY-01	缙云县大洋山漕头村	0.055 0±0.002 9 f E
JY-02	缙云县大洋山漕头村	0.101 3±0.000 9 b B
JY-03	缙云县双溪口乡松树岗村	0.077 1±0.001 8 e D
JY-04	缙云县双溪口乡松树岗村	0.135 7±0.002 8 a A
JY-05	缙云县新碧镇紫凤村	0.058 8±0.002 9 f E
JY-06	缙云县新碧镇紫凤村	0.095 0±0.003 7 c C
JY-07	缙云县壶镇南弄村	0.074 4±0.002 9 e D
JY-08	缙云县壶镇南弄村	0.094 4±0.002 5 c C
JY-09	缙云县壶镇南弄村	0.089 5±0.002 5 d C
LS-01	丽水市莲都区白云山	0.088 4±0.000 9 d C
QT-01	丽水市青田船寮	0.071 4±0.001 4 e D
QT-02	青田县船寮	0.071 5±0.001 9 e D
PA-01(CK)	磐安县双溪乡笆下村	0.093 6±0.000 9 c C

种源编号.	采集地点	鞣花酸含量/%
JY-01	缙云县大洋山漕头村	0.055 0±0.002 9 f E
JY-02	缙云县大洋山漕头村	0.101 3±0.000 9 b B
JY-03	缙云县双溪口乡松树岗村	0.077 1±0.001 8 e D
JY-04	缙云县双溪口乡松树岗村	0.135 7±0.002 8 a A
JY-05	缙云县新碧镇紫凤村	0.058 8±0.002 9 f E
JY-06	缙云县新碧镇紫凤村	0.095 0±0.003 7 c C
JY-07	缙云县壶镇南弄村	0.074 4±0.002 9 e D
JY-08	缙云县壶镇南弄村	0.094 4±0.002 5 c C
JY-09	缙云县壶镇南弄村	0.089 5±0.002 5 d C
LS-01	丽水市莲都区白云山	0.088 4±0.000 9 d C
QT-01	丽水市青田船寮	0.071 4±0.001 4 e D
QT-02	青田县船寮	0.071 5±0.001 9 e D
PA-01(CK)	磐安县双溪乡笆下村	0.093 6±0.000 9 c C

处理	鞣花酸含量/%
羊粪0.5 kg	0.047 3±0.027 6 a
羊粪1 kg	0.044 7±0.006 8 a
硫酸钾复合肥100 g	0.054 2±0.012 2 a
硫酸钾复合肥200 g	0.072 3±0.030 3 a
CK	0.043 5±0.001 3 a

处理	鞣花酸含量/%
羊粪0.5 kg	0.047 3±0.027 6 a
羊粪1 kg	0.044 7±0.006 8 a
硫酸钾复合肥100 g	0.054 2±0.012 2 a
硫酸钾复合肥200 g	0.072 3±0.030 3 a
CK	0.043 5±0.001 3 a

处理	鞣花酸含量/%
75%遮阴	0.165 1±0.001 6 b B
50%遮阴	0.186 8±0.002 0 a A
不遮阴(CK)	0.151 1±0.001 2 c C

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成熟阶段	鞣花酸含量/%
转白	0.056 9±0.004 3 a A
转黄	0.047 2±0.250 5 ab A
转橙	0.045 0±0.004 6 b A
软熟	0.040 0±0.001 5 b B

处理	鞣花酸含量/%
晒干	0.216 0±0.001 4 b B
烘干回潮发酵再烘干	0.737 8±0.003 4 a A
45 ℃烘干	0.120 1±0.002 2 c C
开水焯后晒干(CK)	0.098 4±0.000 9 d D

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