浙江农业科学

›› 2006, Vol. 1 ›› Issue (02): 0-217.

• 论文 •    

中性纤维素酶产生菌的筛选及其培养基的优化和酶学性质研究

崔琰；陈红漫；尚宏丽；孟鑫；王晓丹   

  1. 沈阳农业大学酶工程中心,辽宁,沈阳,110000
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2006-04-11

Stain screening of neutral cellulase and investigation of its optimization for fermentation medium and enzymatic properties

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2006-04-11

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摘要： 从造纸厂排水处附近采集土样,筛选得到1株产中性纤维素酶的芽孢杆菌.通过超声波破碎的方法确定其为胞外酶,最适碳源为麸皮,最适氮源为蛋白胨,通过正交试验确定其液体发酵培养基的最佳组合为:麸皮1.5%,蛋白胨1%,NaCl 0.25%,MgSO4 0.04%,KH2PO41%.酶反应的最适温度为60℃,最适pH值7.

关键词: 芽孢杆菌, 胞外酶, 液体发酵培养基