浙江农业科学

›› 2011, Vol. 1 ›› Issue (3): 0-495.

• 园艺与特产 •    

基质含水量对番茄生长、品质和产量的影响

樊怀福1，杜长霞1，朱祝军1，李文君2，杨莉林3，张英2
  

  1. 1 浙江农林大学 农业与食品科学学院，浙江 临安311300；2 新昌县来益生态农业发展有限公司，浙江 新昌312500；3 新昌县白云草业研究所，浙江 新昌312500
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2011-06-11

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2011-06-11

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摘要： 以浙杂204番茄为材料，采用基质盆栽，研究基质含水量对番茄植株生长、产量和品质的影响。研究结果表明，减少基质含水量抑制番茄植株生长，株高和茎粗降低，果实产量下降，且随含水量降低而加剧；基质含水量下降果实的可溶性固形物、番茄红素、可滴定酸和Vc的含量均有不同程度的提高，其中可溶性固形物、番茄红素和可滴定酸的含量上升幅度较大，而对Vc含量的影响相对较小。

关键词: 番茄, 基质含水量, 生长, 果实品质