浙江农业科学

›› 2011, Vol. 1 ›› Issue (5): 0-990.

• 专题与综述 •    

美国农业部质检系统及对我国的借鉴

杨桂玲，张志恒，袁玉伟，孙彩霞，郑蔚然
   

  1. 浙江省农业科学院 农产品质量标准研究所，浙江 杭州310021
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2011-10-11

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2011-10-11

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摘要： 介绍美国农业部（USDA）农产品的检测体系及其职能工作，着重介绍食品安全检验(FSIS)局和农业市场局（AMS）的实验室体系。分析其实验室体系设置和工作特点，结合中国农业部农产品质检体系的现状，提出我国农产品质检体系应该从体系建设和信息通报机制等方面进行优化的建议。

关键词: 美国农业部, 农产品, FSIS, AMS, 检测体系