山茶油HPLCDAD指纹图谱研究

摘要/Abstract

摘要： 为建立山茶油的高效液相指纹图谱，并结合理化性质指标构建山茶油真伪鉴别体系，文章采用国标对山茶油样品进行酸价、过氧化值和碘值等理化性质测定，标记出超标样品后，采用Agilent ExtendC18色谱柱（46 mm×250 nm, 5 μm），以乙腈和1%磷酸梯度洗脱，流速1 mL·min-1，进样量为10 μL。以DAD为检测器，在230、292 nm波长下检测，测定10批次不同产地的山茶油，并应用《中药色谱指纹图谱相似度评价系统A版》计算其相似度。文章首次建立了山茶油HPLCDAD特征指纹图谱共有模式，山茶油的最高相似度为0923。该方法重现性好，具有一定的专属性，可作为掺假山茶油鉴别的依据。

贺加媛1，章乐1，陈静君1，阮双燕1，陈智鹏1，上官海燕2，饶桂维1*. 山茶油HPLCDAD指纹图谱研究[J]. 浙江农业科学.

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