浙江农业科学

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浙中地区水生蔬菜及其生长环境重金属风险评价

  

  1. （1浙江师范大学 地理与环境科学学院，浙江 金华321004； 2兰溪市环境保护监测站，浙江 兰溪321100）
  • 出版日期:2016-10-11

  • Online:2016-10-11

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摘要： 为了解浙中地区水生蔬菜及其生长环境重金属健康风险，采集水生蔬菜及其生长环境土壤、水样品，测定铅、镉、铬、铜、锌、砷含量，采用美国环境保护署（USEPA）推荐的健康风险评价模型展开健康风险评价。结果表明，水生蔬菜单一重金属的目标危害系数（target hazard quotient，THQ）值依次为铬＞铅＞锌＞铜＞镉＞砷，成人铬和儿童铅、铬的单一重金属THQ值均超过1，表明食用样品水生蔬菜，成人存在铬暴露健康风险，儿童存在铅、铬暴露健康风险。土壤中铜、锌、砷各暴露途径的非致癌风险在儿童和成人中均为口腔摄入＞皮肤接触＞呼吸暴露，铅、镉、铬各暴露途径的非致癌风险均为皮肤接触＞口腔摄入＞呼吸暴露。同一暴露途径儿童的非致癌风险普遍比成人高。铬对儿童和成人的致癌风险指数都高于10-4，表明铬对人体健康存在致癌风险。水环境中镉、砷、铬引起的致癌风险平均值分别为541×10-6 a-1、214×10-5 a-1、791×10-4 a-1，风险等级从低到高。所有调查区域水环境中铬的致癌风险值均高于10-4 a-1，说明铬已成为浙中地区水生蔬菜基地水环境中的主要致癌因素之一。

关键词: 水生蔬菜, 生长环境, 重金属, 健康风险评价, 浙江