黔东南州黄瓜农药残留膳食摄入风险评估

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20180752

浙江农业科学 ›› 2018, Vol. 59 ›› Issue (7): 1246-1249.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20180752

黔东南州黄瓜农药残留膳食摄入风险评估

何洁, 刘文锋, 胡承成, 王微, 杨梅, 汪俭^*

黔东南州农产品质量安全检测中心,贵州凯里 556000

收稿日期:2018-05-05 出版日期:2018-07-11
通讯作者: 汪俭,高级兽医师,从事兽医预防科学及畜产品兽药残留检测工作,E-mail:2047095539@qq.com。
作者简介:何洁(1988—),女,贵州思南人,农艺师,硕士,研究方向为农产品质量安全检测,E-mail:345995669@qq.com。

Received:2018-05-05 Online:2018-07-11

摘要/Abstract

摘要： 采用农药残留膳食摄入风险评估和风险排序矩阵等方法,明确黔东南州黄瓜农药残留膳食摄入风险。黄瓜中共检出12种农药,检出率在1.7%~17.2%,无农残超标。所检出的12种农药对儿童和成人的慢性膳食摄入风险分别为0.007%~32.050%和0.003%~14.950%;除嘧霉胺、哒螨灵和嘧菌酯外,其余农药急性膳食暴露风险在儿童中为0.016%~9.260%,在成人中为0.010%~6.080%。结果表明,黔东南州黄瓜农药残留膳食摄入风险在可接受范围之内。

关键词: 黄瓜, 农药, 风险评估, 最大残留限量

中图分类号:

S642.2
TS207

何洁, 刘文锋, 胡承成, 王微, 杨梅, 汪俭. 黔东南州黄瓜农药残留膳食摄入风险评估[J]. 浙江农业科学, 2018, 59(7): 1246-1249.

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