昭通葡萄中黄酮提取工艺及含量测定

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20170140

浙江农业科学 ›› 2017, Vol. 58 ›› Issue (1): 126-127.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20170140

昭通葡萄中黄酮提取工艺及含量测定

李启彭¹, 李成杨¹, 祁岑¹, 沈燕琼^{2, *}

1.昭通学院化学与生命科学学院,云南昭通 657000;
2.昭通市农产品质量安全中心,云南昭通 657000

收稿日期:2016-08-18 出版日期:2017-01-15
通讯作者: 沈燕琼,E-mail:184696105@qq.com。
作者简介:李启彭(1987—),男,云南会泽人,讲师,博士,研究方向为无机及分析化学,E-mail:83064313@qq.com。
基金资助:
昭通学院校级课题(2016xj35)

Received:2016-08-18 Online:2017-01-15

摘要/Abstract

摘要： 分别设计单因素实验和正交实验,优化昭通葡萄中黄酮的提取工艺,并采用紫外分光光度法测定其含量。研究结果表明,最佳提取工艺为乙醇体积分数为60%,料液比为1:10,提取90 min,提取温度80 ℃。以芦丁为标准溶液,在510 nm处测定昭通葡萄的黄酮含量,该方法的回收率为98.6%~110.4%,相对标准偏差小于1%,可作为葡萄中黄酮的提取工艺及含量测定的新方法。

关键词: 昭通葡萄, 黄酮, 提取工艺, 含量测定

中图分类号:

S663.1
TQ463

李启彭, 李成杨, 祁岑, 沈燕琼. 昭通葡萄中黄酮提取工艺及含量测定[J]. 浙江农业科学, 2017, 58(1): 126-127.

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