浙贝母最佳干燥条件的选择

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20201117

浙江农业科学 ›› 2020, Vol. 61 ›› Issue (11): 2250-2252.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20201117

浙贝母最佳干燥条件的选择

宗侃侃¹(), 于国光², 刘玉红², 孙彩霞²^,^*()

1. 磐安县中药材研究所,浙江磐安 322300
2. 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,浙江杭州 310021

收稿日期:2020-09-16 出版日期:2020-11-11 发布日期:2020-11-11
通讯作者: 孙彩霞
作者简介:孙彩霞(1981—),女,山东泰安人,副研究员,硕士,从事农产品质量安全研究工作,E-mail: suncaixia0571@126.com。
宗侃侃(1988—),男,浙江东阳人,农艺师,硕士,从事中药材技术推广工作,E-mail: swu_kk@163.com。
基金资助:
农产品质量安全标准化生产示范创建(“一县一品一策”)重大专项(ZJNY2020001)

Received:2020-09-16 Online:2020-11-11 Published:2020-11-11

摘要/Abstract

摘要：

产地初加工是影响浙贝母质量的重要因素,贝母素含量是浙贝母质量的重要指标之一,而干燥条件直接影响贝母素含量。本文通过对比不同加工方式和加工温度,提出浙贝母初加工应控制在55 ℃左右11 h,以减少加工过程中贝母素的流失。

关键词: 浙贝母, 贝母素, 干燥, 温度, 初加工

中图分类号:

S377

宗侃侃, 于国光, 刘玉红, 孙彩霞. 浙贝母最佳干燥条件的选择[J]. 浙江农业科学, 2020, 61(11): 2250-2252.

图/表 3

参考文献 8

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干燥温度/℃	贝母素含量/%	干燥时间/h
晒干	0.129±0.015	48.0~72.0
50	0.096±0.006	12.3~15.6
55	0.096±0.008	11.5~16.5
60	0.098±0.006	10.7~12.4
65	0.062±0.005	6.5~10.4
70	0.056±0.004	8.1~9.6

干燥温度/℃	贝母素含量/%	干燥时间/h
晒干	0.129±0.015	48.0~72.0
50	0.096±0.006	12.3~15.6
55	0.096±0.008	11.5~16.5
60	0.098±0.006	10.7~12.4
65	0.062±0.005	6.5~10.4
70	0.056±0.004	8.1~9.6

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