不同秋季施肥处理对枇杷开花、坐果和果实品质的影响

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20220385

浙江农业科学 ›› 2023, Vol. 64 ›› Issue (3): 620-623.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20220385

不同秋季施肥处理对枇杷开花、坐果和果实品质的影响

徐红霞¹(), 姜路花², 李晓颖¹, 葛航¹, 刘灵敏², 陆胜民³, 唐为良⁴, 潘兰贵⁵, 陈俊伟¹^,^*()

1.浙江省农业科学院园艺研究所, 浙江杭州 310021
2.淳安县农业农村发展服务中心, 浙江杭州 311700
3.浙江省农业科学院食品科学研究所, 浙江杭州 310021
4.淳安县林业总场有限公司燕山分场, 浙江杭州 311700
5.淳安县新安江开发总公司, 浙江杭州 311700

收稿日期:2022-10-16 出版日期:2023-03-11 发布日期:2023-03-11
通讯作者: 陈俊伟
作者简介:陈俊伟(1965—),男,浙江永康人,研究员,博士,从事果树栽培与育种研究工作,E-mail:chenjunwei@zaas.ac.cn。
徐红霞(1980—),女,浙江台州人,副研究员,博士,从事果树栽培与育种研究工作,E-mail:xuhongxia@zaas.ac.cn。
基金资助:
国家重点研发计划项目(2020YFD1000103);浙江省农业科学院地方科技合作项目(CA202009);浙江省农业新品种选育项目(2021C02066-3)

Received:2022-10-16 Online:2023-03-11 Published:2023-03-11

摘要/Abstract

摘要：

秋肥是枇杷一年中最重要的一次肥料,以宁海白为试验对象,研究不同秋季施肥处理对枇杷开花、坐果和果实品质的影响。本试验于秋季开花前采用不同的施肥方案进行处理,于花期调查枇杷花穗性状、不同批次花的比例,于幼果期调查每穗坐果数,并于成熟期分析果实品质。结果表明,秋季施肥可以增加花穗的纵径和横径,以及每穗花朵数量;减少枇杷第一批花比例,提高第二批花和第三批花比例;提高枇杷每穗坐果数;以及增加果实的大小。使用有机肥对枇杷开花、坐果和果实品质的影响要好于单纯使用化肥,并且能显著提升果实品质,而使用纯化肥会导致果实固酸比下降从而影响果实品质。本研究为指导枇杷合理有效施用秋肥提供参考。

关键词: 枇杷, 秋肥, 花, 坐果, 果实品质

中图分类号:

S667.3

徐红霞, 姜路花, 李晓颖, 葛航, 刘灵敏, 陆胜民, 唐为良, 潘兰贵, 陈俊伟. 不同秋季施肥处理对枇杷开花、坐果和果实品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2023, 64(3): 620-623.

图/表 5

参考文献 12

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处理	花穗纵径/cm	花穗横径/cm	花朵数量/朵
对照	8.99±1.55 b	10.56±1.67 c	87.17±15.68 b
处理1	9.85±0.97 a	10.96±1.53 bc	90.16±11.99 b
处理2	9.86±1.02 a	11.30±1.39 abc	108.95±13.62 a
处理3	10.35±1.00 a	11.85±1.64 ab	101.90±15.48 a
处理4	10.37±1.05 a	12.10±1.77 a	105.05±16.38 a

处理	花穗纵径/cm	花穗横径/cm	花朵数量/朵
对照	8.99±1.55 b	10.56±1.67 c	87.17±15.68 b
处理1	9.85±0.97 a	10.96±1.53 bc	90.16±11.99 b
处理2	9.86±1.02 a	11.30±1.39 abc	108.95±13.62 a
处理3	10.35±1.00 a	11.85±1.64 ab	101.90±15.48 a
处理4	10.37±1.05 a	12.10±1.77 a	105.05±16.38 a

处理	第一批花比例/%	第二批花比例/%	第三批花比例/%
对照	88.49±0.97 a	9.55±0.98 d	1.97±0.11 c
处理1	82.84±2.41 b	14.52±2.35 c	2.63±0.41 c
处理2	77.81±3.91 c	18.76±4.47 b	3.43±0.78 b
处理3	70.59±2.84 d	23.50±1.92 a	5.91±1.14 a
处理4	68.84±5.39 d	25.61±5.64 a	5.55±1.00 a

处理	第一批花比例/%	第二批花比例/%	第三批花比例/%
对照	88.49±0.97 a	9.55±0.98 d	1.97±0.11 c
处理1	82.84±2.41 b	14.52±2.35 c	2.63±0.41 c
处理2	77.81±3.91 c	18.76±4.47 b	3.43±0.78 b
处理3	70.59±2.84 d	23.50±1.92 a	5.91±1.14 a
处理4	68.84±5.39 d	25.61±5.64 a	5.55±1.00 a

处理	单果重/ g	纵径/ cm	横径/ cm	可溶性固形物 (TSS)/%	可滴定酸含量 (TA)/%	固酸比
对照	34.44±3.93 c	43.49±2.45 b	37.81±2.17 b	13.26±0.45 b	0.24±0.03 a	56.60±5.23 b
处理1	35.67±4.30 c	42.75±2.06 b	39.77±2.41 a	12.36±0.54 c	0.24±0.02 a	52.83±4.42 c
处理2	37.15±4.78 b	44.98±2.97 a	39.38±3.01 a	12.18±0.60 c	0.25±0.02 a	49.08±4.41 c
处理3	42.67±5.53 a	46.26±3.26 a	41.42±5.20 a	14.02±0.73 a	0.20±0.01 c	70.08±3.88 a
处理4	39.54±4.13 b	43.56±2.62 b	40.18±2.35 a	13.83±0.56 ab	0.21±0.01 bc	65.17±3.79 a

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