浙江农业科学 ›› 2020, Vol. 61 ›› Issue (4): 779-780.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20200449

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稻壳和糙米中4种重金属含量的关系

杨德毅, 刘莉, 马婧妤, 吾建祥, 郎小艺   

  1. 金华市农产品质量综合监督检测中心,浙江 金华 321007
  • 收稿日期:2020-03-01 出版日期:2020-04-11
  • 作者简介:杨德毅(1987—),男,浙江金华人,农艺师,硕士,从事农产品质量安全与农业技术推广工作,E-mail:8312176@qq.com。
  • 基金资助:
    金华市科技计划(2016-2-015)

  • Received:2020-03-01 Online:2020-04-11

摘要: 测定分析稻谷中稻壳和糙米中重金属含量。结果表明,稻壳和糙米中4种重金属含量比率差异较大,表现为Cr>Ni>Cu>Cd,但也存在一定的规律性。其中,Cr、Ni、Cu在稻壳中含量一般高于糙米,Cd在稻壳中含量一般低于糙米。

关键词: 重金属, 稻壳, 糙米, 比率

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