浙江农业科学 ›› 2022, Vol. 63 ›› Issue (11): 2549-2551.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20213213

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高花青素紫薯福薯317的选育与栽培技术

邱永祥ab(), 邱思鑫ab, 林赵淼ab, 李国良ab, 纪荣昌ab   

  1. 福建省农业科学院 a 作物研究所,b 农业农村部南方薯类观测实验站,福建 福州 350013
  • 收稿日期:2022-02-12 出版日期:2022-11-11 发布日期:2022-12-16
  • 作者简介:邱永祥(1971—),男,福建闽清人,研究员,硕士,从事薯类作物育种与栽培工作,E-mail:289028020@qq.com
  • 基金资助:
    福建省属公益类科研院所基本科研专项(2019R1031-5)

  • Received:2022-02-12 Online:2022-11-11 Published:2022-12-16

摘要:

花青素具有较好的抗氧化功能,但目前选育的紫甘薯品种花青素含量大多低于40 mg·kg-1。为了提高甘薯品种花青素含量,我们从亲本创制入手,通过组合配制、适应性鉴定和区域试验,选育出高花青素含量的紫色甘薯新品种福薯317。该品种鲜薯产量较高、适应性好、花青素含量达到100.19 mg·kg-1,同时该品种还具有薯形美观、中抗甘薯蔓割病等优点,适宜作为食用型紫薯品种、花青素和地瓜干加工型原料品种推广利用。

关键词: 甘薯, 紫色, 品种, 栽培

中图分类号: