浙江农业科学

›› 2013, Vol. 1 ›› Issue (4): 0-441.

• 论文 •    

宁波市城郊散户蔬菜农药残留风险分析

吴丹亚，金彬，高进，王明湖，杨萍萍，王斌   

  1. 浙江省宁波市农业环境与农产品质量监督管理总站，浙江 宁波315012
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2013-04-11

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2013-04-11

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摘要： 对宁波市农贸市场与批发市场中自产自销的6类蔬菜进行农药残留分析。结果表明，宁波市城郊散户蔬菜农药残留超标率呈“中间低、两头高”的变化趋势，农药残留平均超标率是白菜类＞绿叶菜＞豆类＞瓜类、茄果类、甘蓝类。蔬菜中毒死蜱与三唑磷的风险系数R＞2.5，为高度风险；甲胺磷、多菌灵和氯氰菊酯为中度风险，其余检测的农药残留风险系数均＜1.5，为低度风险。

关键词: 散户蔬菜, 农药残留, 超标率, 风险系数