浙江农业科学

›› 2013, Vol. 1 ›› Issue (12): 0-1658.

• 论文 •    

贮藏条件对山药薯块的影响

何贤彪1，刘伟明2，项玉英1   

  1. 1浙江省台州市农业科学研究院， 浙江 临海317000； 2台州科技职业学院， 浙江 黄岩31802
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2013-12-11

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2013-12-11

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摘要： 山药薯块山洞贮藏、仓库沙藏和仓库普通贮藏3种不同的贮藏条件的比较结果表明，山药薯块以山洞贮藏为最好，以仓库沙藏为次，以仓库普通贮藏为最差。在贮藏时，要分开好薯与伤薯，不要混在一起。

关键词: 山药, 贮藏, 完好率