浙江农业科学

• 食品技术 • 上一篇    下一篇

微波消解ICPMS测定龙井茶中10种微量元素含量

  

  1. (1浙江大学 农业与生物技术学院 茶叶研究所,浙江 杭州310021; 2中国农业科学院 茶叶研究所,浙江 杭州310008)
  • 出版日期:2015-12-11

  • Online:2015-12-11

摘要: 建立了微波消解电感耦合等离子体质谱法(ICPMS)检测龙井茶中无机元素的方法,并用该方法对浙江省3类龙井茶中5种重金属稀土、铬、砷、镉、铅和5种人体有益元素镍、铜、锌、硒和钼元素进行检测。结果表明,该方法准确性和精密度较好,不同茶区间各元素含量差异较大,5类重金属元素含量较低,人体有益元素含量处于正常水平。

关键词: 微波消解, 电感耦合等离子体质谱法, 浙江省, 龙井茶, 微量元素