浙江农业科学

浙江农业科学 ›› 2017, Vol. 58 ›› Issue (7): 1249-1251.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20170749

• 食品技术 • 上一篇    下一篇

宁波市地产蔬菜杀虫剂类农药残留风险评估

孙亚米, 江潇潇, 朱勇*   

  1. 农业部农产品质量安全风险评估实验室(宁波),浙江 宁波 315040
  • 收稿日期:2017-02-24 出版日期:2017-07-15
  • 通讯作者: 朱 勇(1978—),男,浙江普陀人,高级农艺师,从事农产品质量检测研究工作,E-mail:zjzszy@163.com。
  • 作者简介:孙亚米(1963—),女,浙江宁波人,农艺师,从事农产品质量检测研究工作,E-mail:sym-nb@163.com。
  • 基金资助:
    宁波市农科教结合项目(2015NK23); 宁波市科技局农业重大项目(2015C110004)

  • Received:2017-02-24 Online:2017-07-15

RichHTML

0

PDF (PC)

847

摘要： 于2015年对宁波市地产蔬菜的920批次样品进行检测,分析46种杀虫剂类农药残留。结果显示,共检出168批次样品16种农残。根据GB 2763—2014中最大残留限量(MRL)的规定,有23批次的叶菜类蔬菜毒死蜱不合格。采用定量风险评价,按检出农药残留的平均值计算,风险均可以接受。从MRL与定量风险评价比较来看,二者各有优缺点:MRL比较方便直接,但局限性较大;定量风险评价计算比较复杂,需要其他辅助参数,参数越准确,评价结果越可信。

关键词: 宁波, 蔬菜, 农残, 风险评估

中图分类号: