浙江农业科学

›› 2012, Vol. 1 ›› Issue (3): 0-386.

• 贮藏与加工 •    

固相萃取-高效液相色谱法测定功能性饮料中微量维生素B12

李红艳，王瑾，邵亮亮，黄丽英，陈小珍，张东雷，林珍珍   

  1. 浙江省质量技术监督检测研究院，浙江 杭州310013
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2012-03-11

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2012-03-11

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摘要： 建立了测定功能性饮料中微量维生素B12含量的固相萃取高效液相色谱法。采用2种固相萃取小柱净化浓缩，以0.05%三氟乙酸甲醇体系为流动相进行梯度洗脱分离。优化后的色谱条件为Diamonsil C18(2) 5 μm，250 mm×4.6 mm色谱柱，流速1.0 mL·min-1，采用DAD检测器检测，进样量为100 μL,柱温40 ℃，检测波长361 nm。在上述条件下，维生素B12线性范围为0.02~1.00 μg·mL-1，样品加标回收率在80%以上，相对标准偏差为0.2%~3.8%，检出限为0.2 μg·L-1。该方法操作简便，灵敏度高，重复性好，回收率高，检出限低，能够满足功能性饮料中微量维生素B12的含量测定。

关键词: 高效液相色谱法, 维生素B12, 固相萃取, 功能性饮料转基因, 非政府组织, 生物安全