浙江农业科学 ›› 2018, Vol. 59 ›› Issue (9): 1581-1583.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20180927

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浙江省葡萄乙烯利使用现状和安全性评价

孟司奇1, 杨桂玲1,*, 汪雯1, 蔡铮1, 宋雯1, 刘之炜1, 刘银兰1, 虞轶俊2,*   

  1. 1.浙江省农业科学院农产品质量标准研究所 农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(杭州),浙江 杭州 310021;
    2.浙江省耕地质量与肥料管理局 农业农村部肥料质量监督检验测试中心(杭州),浙江 杭州 310020
  • 收稿日期:2018-07-13 出版日期:2018-09-11
  • 通讯作者: 杨桂玲(1976—),山东滕州人,副研究员,博士,从事农产品质量安全标准法规、农产品质量安全风险评估研究工作,E-mail:guilingchina2008@163.com;虞轶俊(1965—),男,浙江义乌人,推广研究员,从事农产品质量安全、耕地质量与肥料管理工作,E-mail:yuyijun0806@163.com
  • 作者简介:孟司奇(1992—),男,安徽合肥人,研究实习员,硕士,从事风险评估研究工作,E-mail:1096095544@qq.com。
  • 基金资助:
    浙江省特色农产品全产业链安全风险管控(“一品一策”)重大专项(ZJNY2017001);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-29)

  • Received:2018-07-13 Online:2018-09-11

摘要: 随机采集浙江省12个主产区的100份葡萄样品,利用液质联用方法测定乙烯利残留量,进行膳食风险评估。结果表明,仅4份检测出乙烯利残留(≥0.01 mg·kg-1)。参照我国葡萄残留限量标准(1 mg·kg-1),有1份葡萄样品中的乙烯利残留量超标。乙烯利慢性和急性风险极低,风险可接受。

关键词: 葡萄, 乙烯利, 残留, 安全性评价, 膳食风险评估

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