城郊菜地土壤与蔬菜中重金属含量调查及风险评估

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20210520

浙江农业科学 ›› 2021, Vol. 62 ›› Issue (5): 904-906.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20210520

城郊菜地土壤与蔬菜中重金属含量调查及风险评估

陈剑(), 齐文, 何玲玲, 檀国印^*()

台州市农业科学研究院,浙江临海 317000

收稿日期:2021-03-15 出版日期:2021-05-11 发布日期:2021-05-11
通讯作者: 檀国印
作者简介:檀国印(1988—),男,农艺师,硕士,主要从事蔬菜育种工作,E-mail: guoyin7887@163.com。
陈剑(1985—),男,农艺师,主要从事植保、农产品安全等方面的工作,E-mail: chenrichard615@163.com。
基金资助:
台州市科技计划(1901hb01)

Received:2021-03-15 Online:2021-05-11 Published:2021-05-11

摘要/Abstract

摘要：

在台州不同县市区城郊,选择面积较大、连续种植多年的蔬菜种植地,采集土壤和其上种植的蔬菜可食用部位,分别检测Pb、Cd、Hg、Cu重金属元素含量。结果表明,土壤中4种重金属元素的含量均未超过农用地土壤污染风险筛选值,蔬菜中的重金属含量均符合食品安全国家标准中的限量指标。Cu在空间分布上存在较大差异,4种重金属元素来源相同的可能性较大。蔬菜对Cu的富集能力为大豆>西兰花>白花菜>青菜>萝卜,其中,大豆在Cu污染地区可能不适宜种植,其余蔬菜在重金属含量较低的地区种植时,重金属含量超标的风险较低。

关键词: 重金属, 土壤, 蔬菜, 富集系数, 台州

中图分类号:

陈剑, 齐文, 何玲玲, 檀国印. 城郊菜地土壤与蔬菜中重金属含量调查及风险评估[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(5): 904-906.

图/表 5

参考文献 12

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特征值	Pb/ (mg·kg^-1)	Cd/ (mg·kg^-1)	Hg/ (mg·kg^-1)	Cu/ (mg·kg^-1)
最大值	26.200	0.276	0.148	14.000
最小值	15.200	0.110	0.039	2.670
平均值	21.545	0.174	0.104	7.816

特征值	Pb/ (mg·kg^-1)	Cd/ (mg·kg^-1)	Hg/ (mg·kg^-1)	Cu/ (mg·kg^-1)
最大值	26.200	0.276	0.148	14.000
最小值	15.200	0.110	0.039	2.670
平均值	21.545	0.174	0.104	7.816

采样点编号	单项污染指数				综合污染指数
采样点编号	Pb	Cd	Hg	Cu	综合污染指数
1	0.290	0.751	0.077	0.113	0.574
2	0.232	0.920	0.038	0.247	0.698
3	0.181	0.167	0.026	0.053	0.148
4	0.279	0.682	0.080	0.109	0.523
5	0.238	0.640	0.062	0.279	0.501
6	0.256	0.704	0.082	0.107	0.537
7	0.283	0.667	0.072	0.123	0.513
8	0.237	0.705	0.043	0.233	0.543
9	0.169	0.167	0.024	0.061	0.141
10	0.267	0.570	0.082	0.103	0.442
11	0.225	0.615	0.043	0.233	0.478
12	0.176	0.167	0.022	0.070	0.146
13	0.236	0.675	0.074	0.273	0.527
14	0.291	0.670	0.080	0.104	0.515
15	0.230	0.604	0.066	0.237	0.472

采样点编号	单项污染指数				综合污染指数
采样点编号	Pb	Cd	Hg	Cu	综合污染指数
1	0.290	0.751	0.077	0.113	0.574
2	0.232	0.920	0.038	0.247	0.698
3	0.181	0.167	0.026	0.053	0.148
4	0.279	0.682	0.080	0.109	0.523
5	0.238	0.640	0.062	0.279	0.501
6	0.256	0.704	0.082	0.107	0.537
7	0.283	0.667	0.072	0.123	0.513
8	0.237	0.705	0.043	0.233	0.543
9	0.169	0.167	0.024	0.061	0.141
10	0.267	0.570	0.082	0.103	0.442
11	0.225	0.615	0.043	0.233	0.478
12	0.176	0.167	0.022	0.070	0.146
13	0.236	0.675	0.074	0.273	0.527
14	0.291	0.670	0.080	0.104	0.515
15	0.230	0.604	0.066	0.237	0.472

种类	Pb/ (mg·kg^-1)	Cd/ (mg·kg^-1)	Cu/ (mg·kg^-1)	Hg/ (mg·kg^-1)
青菜	0.043 7	0.020 2	0.582	<0.003 3
西兰花	<0.017 0	0.029 7	0.559	<0.003 3
大豆	<0.017 0	<0.017 0	4.168	<0.003 3
白花菜	<0.017 0	<0.017 0	0.292	<0.003 3
萝卜	<0.017 0	<0.017 0	0.170	<0.003 3

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种类	Pb	Cd	Cu	Hg
青菜	0.002	0.212	0.044	-
西兰花	-	0.255	0.102	-
大豆	-	-	1.387	-
白花菜	-	-	0.053	-
萝卜	-	-	0.009	-

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重金属	Cu	Cd	Pb
Cd	0.590^*
Pb	0.096	0.769^**
Hg	0.098	0.636^*	0.891^**

重金属	Cu	Cd	Pb
Cd	0.590^*
Pb	0.096	0.769^**
Hg	0.098	0.636^*	0.891^**