基质栽培草莓品种比较及对产量品质影响

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20212368

摘要/Abstract

摘要：

以 15 个草莓新品种为试材,通过调查其在江苏宿迁地区连栋钢架大棚内基质栽培的生长、开花、果实品质、产量及农药残留等性状,与主栽草莓品种红颜相比较,筛选出适宜基质栽培、满足生产观光采摘多品种需求的优良草莓品种。结果表明:草莓品种红颜、宁丰、隋珠植株长势较强;久香、容莓3号第一花序开花较早;宁玉、宁丰果型指数最大;宁玉、红颜、甜心单果重最大;久香、隋珠、久红与红颜果实可溶性固形物含量高;白雪公主、越心、久红可溶性糖含量最高,均大于红颜;容莓3号、容莓5号、桃熏、越心V_c含量最高,高于红颜;果实含酸量最低的为容莓3号、桃熏和宁玉,均低于红颜;宁玉和桃熏农药残留为0。试验结果表明,红颜仍是生产上比较优秀的主栽品种,为了丰富基地和采摘园区品种多样性,推荐宁玉、白雪公主、容莓3号和容莓5号作为搭配品种。

关键词: 草莓, 基质, 生长, 产量, 营养品质, 农药残留

中图分类号:

S668.4

吴绍军, 杨年福, 沈虹, 孟佳丽, 张黎杰, 周玲玲, 余翔, 田福发. 基质栽培草莓品种比较及对产量品质影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(12): 2438-2441.

图/表 4

参考文献 11

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品种	定植期	始花期	盛花期	始熟期
久香	2019-09-11	2019-10-25	2019-11-01	2019-12-20
甜心	2019-09-11	2019-12-01	2019-12-20	2020-01-05
宁玉	2019-09-15	2019-12-10	2019-12-15	2019-12-20
红颜	2019-09-11	2019-12-13	2019-12-20	2019-12-30
白雪公主	2019-09-12	2019-11-20	2019-12-13	2020-01-06
越心	2019-09-11	2019-11-01	2019-11-22	2019-12-20
容莓3号	2019-09-12	2019-10-25	2019-11-20	2019-12-20
容莓5号	2019-09-12	2019-11-01	2019-11-30	2019-12-22
宁丰	2019-09-15	2019-11-03	2019-11-20	2019-12-15
桃熏	2019-09-12	2019-12-23	2020-01-05	2020-02-01
2008	2019-09-11	2019-11-30	2019-12-15	2019-12-20
久红	2019-09-15	2019-11-20	2019-12-10	2020-01-15
早玉	2019-09-15	2019-12-01	2019-12-20	2019-12-30
隋珠	2019-09-15	2019-12-02	2019-12-10	2020-01-15
御用	2019-09-15	2019-12-01	2019-12-10	2020-01-15

品种	定植期	始花期	盛花期	始熟期
久香	2019-09-11	2019-10-25	2019-11-01	2019-12-20
甜心	2019-09-11	2019-12-01	2019-12-20	2020-01-05
宁玉	2019-09-15	2019-12-10	2019-12-15	2019-12-20
红颜	2019-09-11	2019-12-13	2019-12-20	2019-12-30
白雪公主	2019-09-12	2019-11-20	2019-12-13	2020-01-06
越心	2019-09-11	2019-11-01	2019-11-22	2019-12-20
容莓3号	2019-09-12	2019-10-25	2019-11-20	2019-12-20
容莓5号	2019-09-12	2019-11-01	2019-11-30	2019-12-22
宁丰	2019-09-15	2019-11-03	2019-11-20	2019-12-15
桃熏	2019-09-12	2019-12-23	2020-01-05	2020-02-01
2008	2019-09-11	2019-11-30	2019-12-15	2019-12-20
久红	2019-09-15	2019-11-20	2019-12-10	2020-01-15
早玉	2019-09-15	2019-12-01	2019-12-20	2019-12-30
隋珠	2019-09-15	2019-12-02	2019-12-10	2020-01-15
御用	2019-09-15	2019-12-01	2019-12-10	2020-01-15

品种	植株姿态	果实纵径/mm	果实横径/mm	果型指数	果形	果面颜色	果肉颜色	单果均重/g
久香	直立长势中庸	44.9	32.6	1.38	圆锥	红	红	18.13
甜心	直立	50.9	36.4	1.40	圆锥	红	红	23.95
宁玉	直立	55.6	37.4	1.49	长圆锥	红	橙红	29.60
红颜	直立高大	50.7	37.0	1.37	圆锥	红	鲜红	24.09
白雪公主	株型矮小	45.6	34.4	1.33	圆锥	粉	白	21.22
越心	直立长势中庸	38.7	34.4	1.13	短圆锥	红	酒红	20.19
容莓3号	直立	42.7	36.5	1.17	短圆锥	红	浅橘红色	22.74
容莓5号	直立	48.9	37.0	1.32	长圆锥	红	白	22.47
宁丰	直立长势旺	51.0	34.2	1.49	长圆锥	红	橙红	20.11
桃熏	直立长势中	34.6	39.5	0.88	桃形	粉	白	18.52
2008	直立长势中庸	41.4	36.6	1.13	圆锥	红	鲜红	18.30
久红	直立,长势弱	41.4	36.6	1.13	短圆锥	红	白带状	20.65
早玉	长势弱	42.8	32.7	1.31	圆锥	红	红	15.42
隋珠	直立,长势强	48.3	35.4	1.36	圆锥	红	淡黄	22.13
御用	直立	34.4	28.7	1.20	圆锥	红	红	11.81

品种	植株姿态	果实纵径/mm	果实横径/mm	果型指数	果形	果面颜色	果肉颜色	单果均重/g
久香	直立长势中庸	44.9	32.6	1.38	圆锥	红	红	18.13
甜心	直立	50.9	36.4	1.40	圆锥	红	红	23.95
宁玉	直立	55.6	37.4	1.49	长圆锥	红	橙红	29.60
红颜	直立高大	50.7	37.0	1.37	圆锥	红	鲜红	24.09
白雪公主	株型矮小	45.6	34.4	1.33	圆锥	粉	白	21.22
越心	直立长势中庸	38.7	34.4	1.13	短圆锥	红	酒红	20.19
容莓3号	直立	42.7	36.5	1.17	短圆锥	红	浅橘红色	22.74
容莓5号	直立	48.9	37.0	1.32	长圆锥	红	白	22.47
宁丰	直立长势旺	51.0	34.2	1.49	长圆锥	红	橙红	20.11
桃熏	直立长势中	34.6	39.5	0.88	桃形	粉	白	18.52
2008	直立长势中庸	41.4	36.6	1.13	圆锥	红	鲜红	18.30
久红	直立,长势弱	41.4	36.6	1.13	短圆锥	红	白带状	20.65
早玉	长势弱	42.8	32.7	1.31	圆锥	红	红	15.42
隋珠	直立,长势强	48.3	35.4	1.36	圆锥	红	淡黄	22.13
御用	直立	34.4	28.7	1.20	圆锥	红	红	11.81

品种	可溶性固形物/%	可溶性糖/%	V_C/ (mg·100 g^-1)	可滴定酸/ (g·kg^-1)	糖酸比
久香	8.4	6.14	67.6	6.54	0.94
甜心	7.2	5.14	61.4	6.67	0.77
宁玉	7.3	5.08	72.5	3.90	1.30
红颜	8.2	5.92	69.5	5.58	1.06
白雪公主	7.9	6.42	69.5	5.72	1.12
越心	7.8	6.31	73.5	6.50	0.97
容莓3号	7.6	5.72	96.5	3.40	1.68
容莓5号	7.9	6.03	94.5	5.58	1.08
宁丰	7.7	6.07	68.7	5.14	1.18
桃熏	7.8	5.81	77.8	3.90	1.49
2008	8.1	5.05	71.7	6.89	0.73
久红	8.2	6.23	70.4	5.93	1.05
早玉	7.7	5.60	66.6	4.38	1.28
隋珠	8.3	5.74	65.3	4.08	1.41
御用	8.1	5.48	68.4	6.70	0.82

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品种	醚菊酯/ (mg·kg^-1)	吡唑醚菌酯/ (mg·kg^-1)
久香	0.075	0.034
甜心	0.022	0.010
宁玉	-	-
红颜	0.051	0.030
白雪公主	0.091	0.048
越心	0.070	0.040
容莓3号	0.014	-
容莓5号	0.018	-
宁丰	0.019	0.010
桃熏	-	-
2008	0.044	0.027
久红	0.063	0.043
早玉	0.021	0.015
隋珠	0.026	0.019
御用	0.019	0.012

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