番茄浙樱粉1号高品质栽培模式效益分析及关键技术示范

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20230410

浙江农业科学 ›› 2023, Vol. 64 ›› Issue (7): 1679-1683.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20230410

番茄浙樱粉1号高品质栽培模式效益分析及关键技术示范

姚祝平¹(), 肖文铎², 关思慧¹^,³, 阮美颖¹, 周国治¹, 王荣青¹, 叶青静¹, 万红建¹, 叶璐⁴, 程远¹^,^*()

1.浙江省农业科学院蔬菜研究所,浙江杭州 310021
2.浙江农艺师学院,浙江杭州 310021
3.石河子大学,新疆石河子 832003
4.百格基因科技(江苏)有限公司,江苏常州 213001

收稿日期:2023-04-15 出版日期:2023-07-11 发布日期:2023-07-04
通讯作者: 程远(1987—),男,浙江永康人,副研究员,博士,从事番茄辣椒遗传育种研究工作,E-mail:chengyuan@zaas.ac.cn。
作者简介:姚祝平(1982—),男,浙江诸暨人,副研究员,硕士,从事番茄辣椒栽培技术研究工作,E-mail:yaozp@zaas.ac.cn。
基金资助:
高品质番茄品种筛选及配套栽培技术示范(SY202303);水果番茄的引进与筛选(2021T003);浙江省农业(蔬菜)新品种选育重大科技专项(2021C02065)

Received:2023-04-15 Online:2023-07-11 Published:2023-07-04

摘要/Abstract

摘要：

果实品质是影响樱桃番茄种植经济效益和产业可持续发展的重要因素。本文以浙江省樱桃番茄主栽品种浙樱粉1号为试验对象,研究了高品质栽培模式对樱桃番茄产量、品质和经济效益的影响。在总结试验和实践应用基础上,提出包括播种育苗、土壤处理、植株管理、肥水管理等措施在内的浙樱粉1号高品质栽培关键技术,并在浙江省温岭等地区进行了试验示范。在温岭示范基地的试验结果表明,高品质栽培模式下的番茄果实品质显著提高,可溶性固形物含量比常规栽培模式提升1.4百分点,每667 m²净收入增加7 000元以上,社会效益和经济效益非常显著。该模式可为浙江省樱桃番茄产业绿色高效发展和乡村振兴提供有效的理论指导和技术支撑。

关键词: 浙樱粉1号, 樱桃番茄, 高品质栽培, 效益分析, 关键技术

中图分类号:

S641.2

姚祝平, 肖文铎, 关思慧, 阮美颖, 周国治, 王荣青, 叶青静, 万红建, 叶璐, 程远. 番茄浙樱粉1号高品质栽培模式效益分析及关键技术示范[J]. 浙江农业科学, 2023, 64(7): 1679-1683.

图/表 5

参考文献 11

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栽培模式	产量/ kg	单价/ (元·kg^-1)	总收入/ 元	成本合计/元	净收入/ 元
常规	2 520	12	30 240	17 484	12 756
高品质	2 380	16	38 080	17 850	20 230

栽培模式	产量/ kg	单价/ (元·kg^-1)	总收入/ 元	成本合计/元	净收入/ 元
常规	2 520	12	30 240	17 484	12 756
高品质	2 380	16	38 080	17 850	20 230

栽培模式	固定投入(地租、设施等)/元	农用耗材(农膜、肥料、种子等)/元	人工费用/ 元
常规	3 000	4 734	9 750
高品质	3 000	5 100	9 750

栽培模式	固定投入(地租、设施等)/元	农用耗材(农膜、肥料、种子等)/元	人工费用/ 元
常规	3 000	4 734	9 750
高品质	3 000	5 100	9 750

施肥方式	常规	高品质
基肥	商品有机肥(羊粪)75 kg 复合肥(N 15%、P₂O₅ 15%、K₂O 15%)75 kg 过磷酸钙(P₂O₅≥16%、S≥10%、Ca≥15%)40 kg 硼肥(15%纯硼)500 g	生物有机肥(有机质≥50%、有效活菌数≥0.2亿·克^-1)300 kg 复合肥(N 15%、P₂O₅ 15%、K₂O 15%)15 kg 过磷酸钙(P₂O₅≥16%、S≥10%、Ca≥15%)40 kg 硼肥(15%纯硼)500 g
追肥	普通水溶肥(N 17%、P₂O₅ 17%、K₂O 17%)10 kg 高钾水溶肥(N 11%、P₂O₅ 11%、K₂O 35%)10 kg 钙镁叶面肥(Ca+Mg≥190 g·L^-1;N≥160 g·L^-1)0.75 L	普通水溶肥(N 17%、P₂O₅ 17%、K₂O 17%)10 kg 高钾水溶肥(N 11%、P₂O₅ 11%、K₂O 35%)20 kg 腐殖酸15 L 钙镁叶面肥(Ca+Mg≥190 g·L^-1;N≥160 g·L^-1)0.75 L 康朴液钙300 mL 液硼300 mL

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栽培模式	商品品质		风味品质				营养品质
栽培模式	果形指数	单果重/ g	可溶性固形物含量/%	总糖含量/ (g·kg^-1)	有机酸含量/ (g·kg^-1)	糖酸比	总氨基酸含量/ %	V_C含量/ (mg·kg^-1)
常规	1.2±0.1	18.4±1.7	9.2±0.6	63±2	5.0±0.2	1.3	0.81	417±49
高品质	1.1±0.1	17.5±1.2	10.6±0.5	73±3	5.3±0.2	1.4	0.92	457±53

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