藜麦苗菜栽培技术

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20231199

摘要/Abstract

摘要： 为了探索浙西南地区藜麦苗菜栽培方法,以青藜1号和红藜为试验材料,开展播期、栽培模式、用种量等比较试验。结果表明:藜麦苗菜可重茬栽培,用种量以1.5 g·m^-2为宜,7月之后播期宜选择抗逆性强的红藜。高温是当地藜麦苗菜生长的主要限制因子,藜麦苗菜喜湿润生境,但强降雨导致苗菜烂根死苗,宜根据播期的气温与降雨量选择适宜的栽培模式。藜麦苗菜对日照要求不高,但设施栽培模式不宜遮阴降温。藜麦苗菜主要害虫为斜纹夜蛾,以幼虫危害苗菜茎叶,发生于6月下旬至9月;高温、高湿季节藜麦苗菜易发生猝倒病,严重影响苗菜的产量与品质。

关键词: 藜麦, 播期, 栽培模式, 用种量, 病虫害, 农艺性状, 产量

Abstract:

In order to explore the cultivation methods of quinoa seedlings in southwest Zhejiang, Qingli 1 and Hongli were used as experimental materials to carry out comparative experiments on sowing date, cultivation mode and seed dosage. The results showed that quinoa seedlings could be cultivated with a seed rate of 1.5 g·m^-2, and the sowing date after July should be Hongli. High temperature is the main limiting factor for the growth of quinoa seedlings in the local area, and quinoa seedlings prefer moist habitats, but heavy rainfall leads to root rot and dead seedlings, so it is advisable to choose a suitable cultivation mode according to the temperature and rainfall at the sowing date. Quinoa seedlings do not have high requirements for sunlight, but the facility cultivation mode is not suitable for shading and cooling. The main pest of quinoa seedlings is Spodoptera litura, which damages the stems and leaves of seedlings with larvae, which occurs from late June to September. Quinoa seedlings are prone to cataplexy in high temperature and high humidity seasons, which seriously affects the yield and quality of seedlings.

Key words: quinoa, sowing date, cultivation mode, sowing dosage, pests and diseases, agronomic character, yield

中图分类号:

S636

姚理武, 吴应齐, 王衍彬, 练健俊, 王长梅. 藜麦苗菜栽培技术[J]. 浙江农业科学, 2025, 66(3): 633-640.

YAO Liwu, WU Yingqi, WANG Yanbin, LIAN Jianjun, WANG Changmei. Cultivation techniques of quinoa seedlings[J]. Journal of Zhejiang Agricultural Sciences, 2025, 66(3): 633-640.

图/表 10

图1 试验地主要气象条件

Fig.1 Main meteorological conditions at the test site

表1 多茬栽培对藜麦苗菜产量与农艺性状的影响

Table 1 Effects of multiple cropping cultivation on yield and agronomic traits of quinoa seedlings

茬数	存活株数/ (株·m^-2)	成苗率/ %	产量/ (kg·m^-2)	苗高/ cm	茎粗/ mm	真叶数	叶下高/ cm	黄(病) 叶数	虫叶数	分枝数	现蕾数
单茬	739.50±108.19	28.68±4.23	1.06±0.23	26.00±1.67	3.06±0.61	10.83±1.33	10.00±1.26	0.50±0.84	0	0	0
重茬	724.25±86.40	28.10±3.37	0.89±0.11	23.33±3.39	2.84±0.25	9.50±0.84	10.83±2.71	0.83±0.98	0	0	0

表2 不同用种量对藜麦苗菜产量及农艺性状的影响

Table 2 Effects of different seed dosages on yield and agronomic traits of quinoa seedlings

用种量/ (g·m^-2)	产量/ (kg·m^-2)	苗高/ cm	茎粗/ mm	真叶数	叶下高/ cm	黄(病) 叶数
1.5	1.17±0.30	26.90±3.25	3.66±0.44	17.30±1.89	5.50±1.58	0
2.5	1.15±0.24	27.70±2.16	3.57±0.36	17.10±1.45	5.90±1.66	0.20±0.42
3.5	1.20±0.13	27.50±1.43	3.45±0.38	17.20±1.23	6.50±1.18	0

图2 不同栽培模式和播期对藜麦苗菜全生育期的影响

Fig.2 Effects of different cultivation patterns and sowing dates on the whole growth period of quinoa seedlings

图3 不同播期、栽培模式对藜麦苗菜产量的影响柱上无相同小写字母表示组间差异显著(P<0.05)。图4同。

Fig.3 Effects of different sowing dates and cultivation patterns on the yield of quinoa seedlings

图4 不同播期、栽培品种(系)对藜麦苗菜产量的影响

Fig.4 Effects of different sowing dates and cultivars (lines) on the yield of quinoa seedlings

图5 藜麦苗菜产量与气象因子的相关关系

Fig.5 Correlation between quinoa seedling yield and meteorological factors

表3 设施栽培遮阴对藜麦苗菜农艺性状的影响

Table 3 Effects of shading in facility cultivation on agronomic traits of quinoa seedlings

措施	成苗率/ %	产量/ (kg·m^-2)	苗高/ cm	茎粗/ mm	真叶数	叶下高/ cm	虫叶数	分枝数
未遮阴	19.91±2.33 a	0.28±0.15 a	18.63±2.39 a	3.09±0.51 a	14.50±1.20 a	5.13±1.13 b	0.25±0 a	2.50±2.20 a
遮阴	13.07±2.56 b	0.04±0.02 b	11.00±1.79 b	1.28±0.35 b	7.83±0.75 b	6.42±1.02 a	0 b	0 b

图6 保存株数对藜麦苗菜产量的影响

Fig.6 Effect of the number of preserved plants on the yield of quinoa seedlings

表4 不同化学药剂对藜麦苗菜猝倒病的防治效果对比

Table 4 Effect comparison of different chemical agents on controlling quinoa seedling cataplexy

处理	存活率/%
CK	2.72±0.40 b
多菌灵药土	6.46±1.13 a
生石灰土壤消毒	4.37±1.89 ab
敌磺钠药土	4.72±2.58 ab
噻唑锌浸种	1.55±0.96 c

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