基于高效液相色谱的一种测定鸡蛋中三聚氰胺残留的方法

摘要/Abstract

摘要： 针对鸡蛋中的三聚氰胺，建立一套基于高效液相色谱的快速测定方法。以50%甲醇-1%三氯乙酸为提取溶液，经超声、离心、正己烷除脂后，阳离子固相萃取柱净化，采用庚烷磺酸钠离子对试剂∶乙腈(85∶15，V∶V)为流动相，C18柱(4.6 mm×250 mm, 5 μm)，外标法定量。该方法在0.5～80 μg·mL-1线性良好，相关系数为0999 8，加标回收率94.58%～97.62%，定量限为0.3 mg·kg-1。

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