6个口感型番茄品种在温室基质栽培条件下的比较

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20260059

摘要/Abstract

摘要：

为筛选适合萧山地区温室基质栽培的优质口感型番茄品种，本试验引进6个市场主流口感型番茄品种，通过对其物候期、抗病性、果实性状、产量及商品性等核心指标的系统测定与综合评价，探究各品种在本地设施环境下的适应性与生产潜力。结果表明，嘉红100表现最为突出，兼具高产（667 m²产量为4 228.95 kg）、高抗病性（病毒病、茎腐病发病指数均为0.2）及优良商品性（外观评分0.8分），综合适配性强；光辉101则以高糖度（10.78 °Brix）和优异风味（感官评分8.9分）为核心优势，适合高端市场定位。综上，确定嘉红100为萧山地区设施温室基质栽培场景下的主推番茄品种，光辉101可作为特色配套品种。

关键词: 口感型番茄, 品种比较, 温室基质栽培, 抗病性, 果实品质, 产量

Abstract:

To identify high-quality taste-oriented tomato varieties suitable for substrate cultivation in greenhouses in Xiaoshan District，this study introduced six mainstream market varieties. Through systematic measurement and comprehensive evaluation of key indicators，including phenophase，disease resistance，fruit traits，yield，and commercial value， the adaptability and production potential of each variety under local greenhouse conditions were assessed. Results demonstrated that Jiahong 100 exhibited the most outstanding performance，combining high yield（4 228.95 kg per 667 m2），strong disease resistance（pathogen indices for viral disease and stem rot both at 0.2），and excellent commercial quality（visual score of 0.8），making it highly adaptable. Guanghui 101 stood out with its high sugar content（10.78 °Brix）and superior flavor profile（sensory score of 8.9），making it ideal for premium markets. Based on these findings，Jiahong 100 was recommended as the primary tomato variety for substrate cultivation in Xiaoshan's greenhouses，while Guanghui 101 served as a complementary variety.

Key words: taste-oriented tomato, variety comparison, greenhouse substrate cultivation, disease resistance, fruit quality, yield

中图分类号:

S641.2

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YE Xiongfang, CHEN Ke, HE Dongping, RONG Song, XIANG Tao, GU Likai, YU Yongqi, FAN Anli, YANG Zhe, ZHANG Yulong, WANG Huaying. Comparative study of six taste-oriented tomato varieties under greenhouse substrate cultivation[J]. Journal of Zhejiang Agricultural Sciences, 2026, 67(9): 2172-2176.

图/表 6

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品种名称	供种单位/研发机构	品种类型
罗拉（CK）	以色列海泽拉种子有限公司	鲜食对照品种
嘉红100	浙江道济种业有限公司	鲜食口感型
豫艺酸甜果	河南豫艺种业科技发展有限公司	鲜食口感型
光辉101	北京井田农业科技有限公司	高糖口感型
京采8号	北京现代农夫种苗科技有限公司	鲜食口感型
倍味美	华中农业大学	鲜食风味型

品种名称	供种单位/研发机构	品种类型
罗拉（CK）	以色列海泽拉种子有限公司	鲜食对照品种
嘉红100	浙江道济种业有限公司	鲜食口感型
豫艺酸甜果	河南豫艺种业科技发展有限公司	鲜食口感型
光辉101	北京井田农业科技有限公司	高糖口感型
京采8号	北京现代农夫种苗科技有限公司	鲜食口感型
倍味美	华中农业大学	鲜食风味型

品种	始花期（定植到开花）	坐果期（开花到坐果）	始收期（定植到始收）
罗拉（CK）	22	7	84
嘉红100	29	6	101
豫艺酸甜果	22	7	85
光辉101	22	7	85
京采8号	22	8	85
倍味美	22	7	85

品种	始花期（定植到开花）	坐果期（开花到坐果）	始收期（定植到始收）
罗拉（CK）	22	7	84
嘉红100	29	6	101
豫艺酸甜果	22	7	85
光辉101	22	7	85
京采8号	22	8	85
倍味美	22	7	85

品种名称	病毒病发病指数	抗病等级	茎腐病发病指数	抗病等级
罗拉（CK）	0.53 ± 0.04 b	中抗	0.47 ± 0.03 a	中抗
嘉红100	0.20 ± 0.02 c	高抗	0.20 ± 0.02 b	高抗
豫艺酸甜果	0.20 ± 0.02 c	高抗	0 b	高抗
光辉101	0.87 ± 0.12 a	高感	0.27 ± 0.02 b	抗病
京采8号	0.27 ± 0.03 c	抗病	0 b	高抗
倍味美	0.33 ± 0.03 c	抗病	0 b	高抗