›› 2007, Vol. 1 ›› Issue (02): 0-192.

• 论文 •    

大、小麦籽粒发育过程中锌、镉的转移与积累

陈飞;汪芳;许金婕;董静
  

  1. 浙江大学,农业与生物技术学院,浙江,杭州,310029
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2007-04-11

Research advances on remobilization and redistribution of cadmium and zinc in developing wheat and barley grains

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2007-04-11

摘要: 综述了大、小麦籽粒发育过程中锌(Zn)、镉(Cd)的转移途径和在籽粒中积累及其影响因素的研究现状,同时讨论了Zn对Cd毒害的缓释效应.有毒重金属Cd在大、小麦籽粒中的积累严重影响其品质和食品的安全性.Zn的化学性质与Cd具有极大的相似性,因此,明确Zn的转移、积累规律对研究Cd向籽粒中的运输及在籽粒中的积累具有重要意义.Zn通过韧皮部转移进入正在发育的籽粒,且受其浓度、环境湿度、蔗糖浓度以及其它微量元素的影响.Cd的转移模式可能与Zn相似,两者可能存在拮抗作用.但是,Cd是否主要通过韧皮部运输进入籽粒、木质部向韧皮部转移的部位,以及影响Cd转移进入大麦发育籽粒的因素仍有待进一步研究.

关键词: 大麦, 小麦, 锌(Zn), 镉(Cd), 籽粒, 运输, 积累