浙江农业科学

›› 2006, Vol. 1 ›› Issue (05): 0-519.

• 论文 •    

薄膜气调法在果蔗贮藏保鲜中的应用初探

郑宏海；张瑞翔；费鸣毅；赖朝晖；陈宏明
  

  1. 浙江省象山县农业技术推广中心,浙江,象山,315700；象山县丹东街道农技站,浙江,象山,315700
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2006-10-11

An investigation report on application of film control atmosphere in storage of chewing cane

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2006-10-11

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摘要： 引入薄膜气调法应用于果蔗地窖贮藏保鲜,从果蔗入窖20d后的不同时期,薄膜气调窖内的O2含量比传统窖最多可降低3.2个百分点,CO2含量比传统窖提高1.40～4.64倍,而湿度则保持基本恒定.采用薄膜气调法可明显延缓果蔗根芽萌发和果肉腐烂,至入春后的4月10日,薄膜气调窖内果蔗根点与芽点的萌发数分别比传统窖减少93.41%和72.73%,保鲜期延长1个月以上,蔗茎腐烂率控制在5%以内.

关键词: 薄膜气调法, 果蔗, 贮藏, 保鲜效果