台州市种植草莓主要农药残留评价

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20200642

摘要/Abstract

摘要： 本研究统计了2015—2019年台州市市级抽检的本地草莓样品检测结果,系统分析了农药残留情况。结果表明,2015年台州市草莓的抽检合格率为86.2%,2016—2019年抽检合格率均在95%以上,但农药残留检出率相对较高,检出的农药主要为嘧霉胺、啶虫脒、异菌脲、腐霉利、嘧菌酯、多菌灵、甲基硫菌灵和吡虫啉等8种。此外,通过对国内外草莓中农药最大残留限量标准的比对,查阅其降解动力学、膳食风险评估资料并进行分析,为今后草莓种植、安全消费和靶向监管等方面提供技术参考,引导台州草莓产业健康发展。

关键词: 草莓, 农药残留, 残留限量, 消解动态, 膳食风险, 台州

中图分类号:

S668.4

罗振玲, 杨挺, 夏慧丽. 台州市种植草莓主要农药残留评价[J]. 浙江农业科学, 2020, 61(6): 1176-1180.

参考文献

[1] 吴声敢,关文碧,柳新菊,等. 草莓中农药最大残留限量标准比较[J]. 浙江农业学报,2017,29(3):460-468.
[2] 胡国明,曾诗淇,尚巾,等. 草莓的前世今生[J]. 农产品市场周刊,2012(5):16-19.
[3] CANG T,SUN C,ZHAO H,et al.Residue behavior and risk assessment of imidacloprid applied on greenhouse-cultivated strawberries under different application conditions[J]. Environmental Science and Pollution Research,2017.
[4] 耿安静,赵晓丽,陈岩,等. 草莓的农药使用现状及对策研究[J]. 中国食品卫生杂志,2016,28(5):628-633.
[5] REDDY P P.Sustainable crop protection under protected cultivation[M]. Singapore:Springer,2016.
[6] PARKER C.Strawberry fields forever:Can consumers see pesticides and sustainability as an issue?[J]. Sustainability Science,2015,10(2):285-303.
[7] 杨飞萍,柯建赛,虞贺新. 温州市草莓农药残留状况分析[J]. 南方农业,2017,11(12):3-4.
[8] 刘剑,方晓燕,刘菊才,等. 利用IFS法和风险系数评估成都市草莓中农药残留的风险[J]. 陕西农业科学,2016,62(12):59-63.
[9] 李玲,高景红,肖志勇,等. 设施草莓质量安全风险调查与剖析[J]. 农产品质量与安全,2014(5):56-60.
[10] 王冬群,马金金,胡寅侠,等. 基于食品安全指数法评估慈溪市草莓农药残留的风险[J]. 中国蔬菜,2012(24):92-95.
[11] 梁立娟,李乾坤,杨秀娟. 基于实验室草莓样品的农药残留状况分析[J]. 广东农业科学,2011,38(14):141-143.
[12] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会,中华人民共和国农业部,国家食品药品监督管理总局.食品中农药最大残留限量:GB 2763—2016 [S]. 北京:中国标准出版社,2016.
[13] 中华人民共和国国家卫生健康委员会,中华人民共和国农业农村部,国家市场监督管理总局.食品中百草枯等43种农药最大残留限量:GB 2763.1—2018 [S].北京:中国农业出版社,2018.
[14] 中华人民共和国国家卫生健康委员会,中华人民共和国农业农村部,国家市场监督管理总局.食品中农药最大残留限量: GB 2763—2019 [S].北京:中国农业出版社出版(食品伙伴网网上参考件).
[15] Codex alimentarius commission. Codex pesticides residues in food online database[Z/OL].http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-texts/dbs/pestres/pesticides/zh/.
[16] European commission.EU pesticides database[Z/OL].https://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/public/?event=download.MRL.
[17] The Japan Food Chemical Research Foundation.Maximumresidue limits (MRLs) list of agricultural chemicals in foods[Z/OL].http://db.foodmate.net/kending/fooddtl.php?f_inq=10100.
[18] 赵尔成,朱晓丹,郑尊涛,等. 醚菌酯和腐霉利在温室草莓中的残留行为及其膳食摄入风险评估[J]. 农药学学报,2015,17(1):75-82.
[19] 肖艺,张志勇,孙淑玲,等. 异菌脲在设施草莓上的残留研究[J]. 北京农学院学报,2007,22(2):29-31.
[20] 马俊岭,杨宝东,张志勇,等. 啶虫脒防治草莓蚜虫的残留动态及膳食风险评估[J]. 农药,2014,53(5):346-349.
[21] 杨振华,魏朝俊,贾临芳,等. 嘧菌酯在草莓与土壤中的残留动态研究[J]. 农业环境科学学报,2013(4):697-700.
[22] 付岩,张亮,吴银良. 草莓中嘧霉胺的残留与膳食风险评估[J]. 宁波农业科技,2017(4):206-211.
[23] 肖艺,张志勇,孙淑玲,等. 吡虫啉在设施草莓上的残留研究[J]. 农业环境科学学报,2007,26(3):1076-1079.
[24] 崔新仪,阮璐璐,黄思达,等. 温室草莓生产中超量使用多菌灵的风险评估[J]. 农药,2018(8):582-584.
[25] 肖璐璐,王昱翔,王娅,等. 甲基硫菌灵及其代谢产物多菌灵在柑橘中的残留及消解动态[J]. 农药,2018,57(4):276-278.
[26] 江景勇,王会福,何玲玲,等. 台州草莓农药残留风险评估[J]. 江苏农业学报,2017,33(6):1408-1414.
[27] 彭露,莫薇,林虹,等. 基于IFS法评估贵港市草莓农药残留的风险[J]. 广西农学报,2014,29(6):14-17.
[28] 吴声敢,赵学平,杨桂玲,等. 浙江省农业团体标准《大棚草莓安全用药指南》解读[J]. 浙江农业科学,2015,56(11):1718-1720,1723.