现代化规模猪场建设评价指标体系构建与应用

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20230335

摘要/Abstract

摘要：

为推进规模猪场建设高质量发展,本文以“布局合理、环境友好、生态协调、生物安全、生产高效”为主要目标,采用层次分析法(AHP)和德尔菲法,构建了现代化规模猪场建设评价指标体系,并运用该指标体系对浙江某典型猪场进行实证分析验证,提出了该猪场在节能设备设施、资源化利用能力、疫病防控预警、现代化经营等方面可完善的问题与路径。结果表明,该指标体系基本可以客观反映现代化规模猪场的建设水平。该指标体系的构建可为提升现代化规模猪场规范化建设水平提供参考依据。

中图分类号:

S8-01

石晓燕, 韩苏, 索利利, 武萌, 徐青, 赖建兵, 俞国红. 现代化规模猪场建设评价指标体系构建与应用[J]. 浙江农业科学, 2023, 64(11): 2785-2790.

图/表 4

参考文献 12

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[12]	孙元欣. 管理学: 原理·方法·案例[M]. 2版. 北京: 科学出版社, 2011.

项目	专家数 n=20	比例/%
年龄40~49岁	3	15
50~59岁	15	75
≥60岁	2	10
职称正高级	8	40
副高级	9	45
中级	3	15
学历本科	5	25
硕士	6	30
博士	9	45
专业领域畜牧养殖	9	45
畜牧场管理	6	30
畜牧机械	5	25
从业年限15~30 a	5	25
>30 a	15	75
对猪场建设熟悉度很熟悉	9	45
较熟悉	5	25
熟悉	6	30

项目	专家数 n=20	比例/%
年龄40~49岁	3	15
50~59岁	15	75
≥60岁	2	10
职称正高级	8	40
副高级	9	45
中级	3	15
学历本科	5	25
硕士	6	30
博士	9	45
专业领域畜牧养殖	9	45
畜牧场管理	6	30
畜牧机械	5	25
从业年限15~30 a	5	25
>30 a	15	75
对猪场建设熟悉度很熟悉	9	45
较熟悉	5	25
熟悉	6	30

一级指标	二级指标	三级指标	重要性
规划设计布局(0.23)	场区选址(0.41)	地势(0.17)	一般性指标
		水源(0.28)	约束性指标
		供电(0.27)	一般性指标
		环境(0.28)	约束性指标
	规划设计(0.18)	建筑占地(0.5)	一般性指标
		生产工艺与目标(0.5)	一般性指标
	场区布局(0.09)	分区(1)	一般性指标
	建筑布置(0.32)	隔离(0.28)	一般性指标
		洗消布置(0.36)	约束性指标
		道路与粪污管道(0.36)	约束性指标
		防疫安全(-)	加分性指标
设施设备建设(0.32)	猪舍(0.13)	墙体(0.5)	一般性指标
		猪群占栏(0.5)	一般性指标
	饲养设施装备(0.26)	猪栏(0.25)	一般性指标
		漏粪板(0.25)	一般性指标
		饲喂设备(0.25)	一般性指标
		饮水设备(0.25)	一般性指标
	环控设施设备(0.07)	环境控制设备(1)	一般性指标
	废弃物处理设施装备(0.16)	粪污清理与处理(0.5)	一般性指标
		臭气处理(-)	加分性指标
		病死动物处理(0.5)	一般性指标
	疫病防控设施装备(0.23)	出入场消毒防疫(0.36)	约束性指标
		场内消毒防疫设备(0.36)	一般性指标
		防虫鸟防鼠设施(0.28)	约束性指标
		场外洗消中心(-)	加分性指标
	其他(0.15)	辅助生产设施(0.56)	一般性指标
		生长检测设备(0.44)	一般性指标
		新能源设备(-)	加分性指标
智能化数字化建设(0.12)	饲养管理智能化(0.48)	环境监测(0.3)	一般性指标
		生长监测(0.3)	一般性指标
		设备智能调控系统(0.4)	一般性指标
		水电气火智能化(-)	加分性指标
	废弃物处理(0.14)	粪污处理(1)	一般性指标
		废气废水处理(-)	加分性指标
	疫病防控(0.19)	车辆出入场智能化(1)	一般性指标
		人员出入场智能化(-)	加分性指标
		疫病智能预警系统(-)	加分性指标
	管控中心(0.19)	智能管理平台(1)	一般性指标
生产管理(0.33)	饲养管理(0.24)	饲养档案(0.34)	一般性指标
		引种(0.33)	一般性指标
		投入品(0.33)	一般性指标
	粪污资源化利用与排放(0.25)	废弃物管理(0.25)	一般性指标
		粪污处理(0.19)	约束性指标
		资源化利用(0.25)	一般性指标
		病死猪管理(0.31)	约束性指标
	疫病防控管理(0.32)	洗消管理(0.25)	一般性指标
		转运管理(0.25)	一般性指标
		实验室管理(0.25)	一般性指标
		人员管理(0.25)	一般性指标
	技术人员(0.19)	管理团队(0.33)	一般性指标
		兽医师(0.33)	一般性指标
		数字化管理人员(0.34)	一般性指标

一级指标	二级指标	三级指标	重要性
规划设计布局(0.23)	场区选址(0.41)	地势(0.17)	一般性指标
		水源(0.28)	约束性指标
		供电(0.27)	一般性指标
		环境(0.28)	约束性指标
	规划设计(0.18)	建筑占地(0.5)	一般性指标
		生产工艺与目标(0.5)	一般性指标
	场区布局(0.09)	分区(1)	一般性指标
	建筑布置(0.32)	隔离(0.28)	一般性指标
		洗消布置(0.36)	约束性指标
		道路与粪污管道(0.36)	约束性指标
		防疫安全(-)	加分性指标
设施设备建设(0.32)	猪舍(0.13)	墙体(0.5)	一般性指标
		猪群占栏(0.5)	一般性指标
	饲养设施装备(0.26)	猪栏(0.25)	一般性指标
		漏粪板(0.25)	一般性指标
		饲喂设备(0.25)	一般性指标
		饮水设备(0.25)	一般性指标
	环控设施设备(0.07)	环境控制设备(1)	一般性指标
	废弃物处理设施装备(0.16)	粪污清理与处理(0.5)	一般性指标
		臭气处理(-)	加分性指标
		病死动物处理(0.5)	一般性指标
	疫病防控设施装备(0.23)	出入场消毒防疫(0.36)	约束性指标
		场内消毒防疫设备(0.36)	一般性指标
		防虫鸟防鼠设施(0.28)	约束性指标
		场外洗消中心(-)	加分性指标
	其他(0.15)	辅助生产设施(0.56)	一般性指标
		生长检测设备(0.44)	一般性指标
		新能源设备(-)	加分性指标
智能化数字化建设(0.12)	饲养管理智能化(0.48)	环境监测(0.3)	一般性指标
		生长监测(0.3)	一般性指标
		设备智能调控系统(0.4)	一般性指标
		水电气火智能化(-)	加分性指标
	废弃物处理(0.14)	粪污处理(1)	一般性指标
		废气废水处理(-)	加分性指标
	疫病防控(0.19)	车辆出入场智能化(1)	一般性指标
		人员出入场智能化(-)	加分性指标
		疫病智能预警系统(-)	加分性指标
	管控中心(0.19)	智能管理平台(1)	一般性指标
生产管理(0.33)	饲养管理(0.24)	饲养档案(0.34)	一般性指标
		引种(0.33)	一般性指标
		投入品(0.33)	一般性指标
	粪污资源化利用与排放(0.25)	废弃物管理(0.25)	一般性指标
		粪污处理(0.19)	约束性指标
		资源化利用(0.25)	一般性指标
		病死猪管理(0.31)	约束性指标
	疫病防控管理(0.32)	洗消管理(0.25)	一般性指标
		转运管理(0.25)	一般性指标
		实验室管理(0.25)	一般性指标
		人员管理(0.25)	一般性指标
	技术人员(0.19)	管理团队(0.33)	一般性指标
		兽医师(0.33)	一般性指标
		数字化管理人员(0.34)	一般性指标

评价分数	评价结果/级
(0,60]	D
(60,80]	C
(80,100]	B
(100,116]	A

现代化规模猪场建设评价指标体系构建与应用

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