摘要： 摘要：从断奶仔猪肠道、菜园土壤、泡菜等不同来源样品中分离获得乳酸菌，结合形态特征、生理生化指标、16S rRNA分子鉴定等方法，对其进行菌种鉴定和抑菌活性初步分析。结果表明，上述不同来源样品中共分离得到乳酸菌35株，经产酸试验和耐酸、耐胆盐试验的初步筛选后，确定1株优良乳酸菌株BFS2。抑菌试验表明，菌株BFS2对芽孢杆菌的抑制效果较差，对大肠杆菌等肠道条件致病菌的有较好的抑制效果，经生理生化试验和分子鉴定，菌株BFS2为凝结芽孢杆菌。

关键词:

关键词：乳酸菌, 凝结芽孢杆菌, 分离, 鉴定