不同栽培方式对小白菜生长及品质的影响

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20212154

浙江农业科学 ›› 2022, Vol. 63 ›› Issue (5): 1028-1030.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20212154

不同栽培方式对小白菜生长及品质的影响

董文其¹(), 胡齐赞¹^,^*(), 王宣怀², 孙玉燕¹, 何圣米¹

1.浙江省农业科学院蔬菜研究所,浙江杭州 310021
2.武义县新宅镇农业公共服务中心,浙江武义 321202

收稿日期:2021-11-03 出版日期:2022-05-11 发布日期:2022-05-09
通讯作者: 胡齐赞
作者简介:胡齐赞(1973—),男,浙江乐清人,副研究员,博士,从事大白菜育种工作,E-mail: huqizan@sohu.com。
董文其(1964—),男,浙江永康人,高级实验师,专科,从事蔬菜设施栽培及黄秋葵、丝瓜育种等工作,E-mail: dwq9516@sina.com。
基金资助:
浙江省三农六方(2019SNLF008)

Received:2021-11-03 Online:2022-05-11 Published:2022-05-09

摘要/Abstract

摘要：

小白菜的生长速度与品质形成跟栽培方式密切相关。为探究不同栽培方式对小白菜生长速度和品质的影响,本研究设计了有关试验。采取土壤栽培、基质栽培、水培、岩棉块栽培4种不同的栽培方式种植小白菜,并对小白菜的生长指标(株高、绿叶数、最大叶长、最大叶宽、单株商品鲜重)及品质指标(叶绿素含量、V_C含量、亚硝酸盐含量)进行测定和比较。研究表明,水培和基质栽培小白菜的生长速度更快、产量更高;而土壤栽培小白菜的品质优于其他栽培方式。本研究为优质小白菜生产栽培方式的选择提供参考。

关键词: 小白菜, 栽培模式, 生长, 品质

中图分类号:

S634.3

董文其, 胡齐赞, 王宣怀, 孙玉燕, 何圣米. 不同栽培方式对小白菜生长及品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(5): 1028-1030.

图/表 6

参考文献 8

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处理日期 (月-日)	叶龄
处理日期 (月-日)	水培	土培	基质培	岩棉培
10-31	2.2	2.2	2.2	2.2
11-03	2.8	2.8	2.8	2.8
11-06	3.3	3.2	3.3	3.2
11-09	4.2	4.2	4.2	4.2
11-12	5.2	5.1	5.1	5.1
11-15	6.3	6.3	6.4	6.3
11-18	8.2	8.2	8.3	8.1
11-21	10.1	10.1	10.1	10.1
11-24	11.2	11.2	11.2	11.2
11-27	12.3	12.2	12.2	12.2

处理日期 (月-日)	叶龄
处理日期 (月-日)	水培	土培	基质培	岩棉培
10-31	2.2	2.2	2.2	2.2
11-03	2.8	2.8	2.8	2.8
11-06	3.3	3.2	3.3	3.2
11-09	4.2	4.2	4.2	4.2
11-12	5.2	5.1	5.1	5.1
11-15	6.3	6.3	6.4	6.3
11-18	8.2	8.2	8.3	8.1
11-21	10.1	10.1	10.1	10.1
11-24	11.2	11.2	11.2	11.2
11-27	12.3	12.2	12.2	12.2

培养方式	绿叶数	株高/cm	单株商品鲜重/g
水培	10.8	25.4	91.0
土培	10.6	23.8	80.0
基质培	10.0	25.6	99.0
岩棉培	9.8	19.6	41.0

培养方式	绿叶数	株高/cm	单株商品鲜重/g
水培	10.8	25.4	91.0
土培	10.6	23.8	80.0
基质培	10.0	25.6	99.0
岩棉培	9.8	19.6	41.0

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