枇杷果园饲养土鸡对其生产及品质的影响探索

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20230063

浙江农业科学 ›› 2023, Vol. 64 ›› Issue (6): 1568-1572.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20230063

枇杷果园饲养土鸡对其生产及品质的影响探索

王剑峰¹(), 周潇², 乐敏², 王剑勇¹, 蔡红阳¹, 沃林峰¹, 王雷杰¹^,^*()

1.杭州市原种场,浙江杭州 311115
2.浙江大学,浙江杭州 310058

收稿日期:2023-02-22 出版日期:2023-06-11 发布日期:2023-06-07
通讯作者: 王雷杰(1972—),男,浙江杭州人,博士研究生,高级畜牧师,主要从事动物营养与饲料科学研究等工作,E-mail:609711843@qq.com。
作者简介:王剑峰(1965—),男,浙江诸暨人,高级畜牧师,本科,主要从事种猪饲养管理和疫病防治工作,E-mail:270482958@qq.com。

Received:2023-02-22 Online:2023-06-11 Published:2023-06-07

摘要/Abstract

摘要：

为研究果园内不同养殖密度的家禽对家禽自身、果树水果品质和土壤肥力的影响,我们在相同土地面积枇杷园内每hm²饲养不同数量(750、1 500和3 000只)的优质小三黄土鸡并分组进行试验,比较各处理土鸡生长性能和肉品质量、枇杷水果品质、饲养前后土壤性质变化情况。研究结果表明,不同养殖密度对鸡肉和枇杷品质无显著影响,但在有机肥减半的情况下,每hm²饲养750~3 000只土鸡,极大地提升了果园土壤肥力,有利于果树的生长发育。

关键词: 土鸡, 枇杷, 土壤, 养殖密度, 种养结合

中图分类号:

S831

王剑峰, 周潇, 乐敏, 王剑勇, 蔡红阳, 沃林峰, 王雷杰. 枇杷果园饲养土鸡对其生产及品质的影响探索[J]. 浙江农业科学, 2023, 64(6): 1568-1572.

图/表 3

参考文献 13

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检测项目	甘氨酸含量	精氨酸含量	谷氨酸含量	天冬氨酸含量	丙氨酸含量	铁含量	锌含量	钙含量	蛋白质含量	脂肪含量
试验1	7.2	9.6	29.7	16.0	12.1	74.7	104	971	218	22
试验2	6.9	9.5	28.6	15.4	11.7	78.6	185	955	212	32
试验3	7.1	9.4	29.2	15.7	12.0	43.3	127	1 030	219	37
对照组	7.6	10.9	31.0	17.2	13.0	51.5	117	679	213	25

检测项目	甘氨酸含量	精氨酸含量	谷氨酸含量	天冬氨酸含量	丙氨酸含量	铁含量	锌含量	钙含量	蛋白质含量	脂肪含量
试验1	7.2	9.6	29.7	16.0	12.1	74.7	104	971	218	22
试验2	6.9	9.5	28.6	15.4	11.7	78.6	185	955	212	32
试验3	7.1	9.4	29.2	15.7	12.0	43.3	127	1 030	219	37
对照组	7.6	10.9	31.0	17.2	13.0	51.5	117	679	213	25

样品名称	单果重/ g	可食部分占比/%	可滴定酸含量/ (g·L^-1)	可溶性固形物/ %	可溶性糖含量/ %	单果可食部分重/g
试验1	18.15	74.6	3.51	8.88	9.25	13.54
试验2	17.74	75.2	2.24	8.88	9.39	13.34
试验3	18.71	72.4	2.77	10.10	10.25	13.55
对照组	19.10	66.2	3.31	11.00	9.89	12.64

样品名称	单果重/ g	可食部分占比/%	可滴定酸含量/ (g·L^-1)	可溶性固形物/ %	可溶性糖含量/ %	单果可食部分重/g
试验1	18.15	74.6	3.51	8.88	9.25	13.54
试验2	17.74	75.2	2.24	8.88	9.39	13.34
试验3	18.71	72.4	2.77	10.10	10.25	13.55
对照组	19.10	66.2	3.31	11.00	9.89	12.64

试验前后	样品名称	pH值	全氮含量/%	速效钾含量/ (mg·kg^-1)	有效磷含量/ (mg·kg^-1)	有机质含量/ (g·kg^-1)
前	试验1	6.76	0.158	251	64.6	30.4
	试验2	6.28	0.148	234	29.8	25.3
	试验3	6.31	0.117	129	73.1	20.5
	对照组	6.93	0.160	110	7.5	31.5
后	试验1	6.99	0.232	221	83.5	43.4
	试验2	6.58	0.191	299	76.6	38.2
	试验3	6.72	0.183	328	125.4	34.0
	对照组	7.71	0.220	572	194.8	62.0

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