浙江农业科学

›› 2013, Vol. 1 ›› Issue (9): 0-1116.

• 论文 •    

芽菜型甘薯栽培条件的优化

吕柯兰，陆春辉，王白露，陆国权，蒋玉蓉   

  1. 浙江农林大学农业与食品科学学院浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室，浙江 临安311300
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2013-09-11 发布日期:2013-09-11

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2013-09-11 Published:2013-09-11

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摘要： 以7个芽菜型甘薯品种为材料，研究在5种不同光照强度及3种不同温度条件下薯芽的生长情况及品质特性。结果表明，30 ℃是薯芽最佳的生长温度；15 W灯光的光照强度下，薯芽生长最好；渝苏8号在35 ℃和25 W 条件下，薯芽的蛋白质含量最高，25 ℃和15 W条件下，薯芽的花青素含量最高，30 ℃和5 W条件下，薯芽的Vc含量最高。

关键词: 甘薯薯芽, 培养方法, 温度, 光照, 生长特点, 营养品质