浙江农业科学

浙江农业科学 ›› 2019, Vol. 60 ›› Issue (7): 1223-1225.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20190747

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草莓新品种红玉果实品质测定与评价

王淑珍, 周历萍, 裘劼人   

  1. 杭州市农业科学研究院,浙江 杭州 310024
  • 收稿日期:2019-04-28 出版日期:2019-07-11 发布日期:2019-07-17
  • 作者简介:王淑珍(1961—),女,浙江嘉兴人,研究员,本科,主要从事生物技术及作物育种研究工作,E-mail: jxwsz163@163.com。
  • 基金资助:
    浙江省基础公益研究计划(LGN18C130002); 杭州市农科院科技创新基金(2019HNCT-14)

  • Received:2019-04-28 Online:2019-07-11 Published:2019-07-17

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摘要： 为进一步了解草莓新品种红玉的果实品质表现,以主栽品种红颊和章姬为对照,分别在1月、2月、3月从杭州、四川等四地采集3个品种果实,测定果实硬度、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸等指标,并进行差异显著性多重比较及品种稳定性回归分析。试验结果表明,红玉的硬度与红颊相仿,可溶性固形物和可溶性总糖含量高于章姬,风味佳,品质稳定性评价低于红颊,但优于章姬,适栽区域较广。

关键词: 草莓, 品质, 多重比较, 稳定性, 评价

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