›› 2014, Vol. 1 ›› Issue (2): 0-207.

• 论文 •    

产木质素过氧化物酶黑木耳菌株的筛选及酶活力的测定

于德涵,黎莉,苏适   

  1. 绥化学院 食品与制药工程学院,黑龙江 绥化152000
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2014-02-11

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2014-02-11

摘要: 为获得产木质素过氧化物酶的黑木耳菌株,从野外采集的37株黑木耳菌株中筛选产木质素过氧化物酶单株,最终得到2株目标菌株,并测定其产酶活力,2株黑木耳分泌Lip最高酶活力分别为0021和0035 U·mL-1。

关键词: 黑木耳, 木质素过氧化物酶, 筛选, 酶活测定