浙江农业科学

›› 2007, Vol. 1 ›› Issue (06): 0-631，.

• 论文 •    

设施栽培中日本南瓜果实性状和品质的变化

董文其；雷娟利；徐志豪；寿伟松；虞友娥
  

  1. 浙江省农业科学院,蔬菜研究所,浙江,杭州,310021;义乌市农业局,浙江,义乌,322000
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2007-12-11

Changes of character and quality in Japanese squash fruit cultivated under conditions of protected culture compared with those in open culture

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2007-12-11

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摘要： 以日本南瓜浙栗3号为材料,研究了设施栽培中,授粉后不同时期果实生长及其营养成分的变化规律.结果表明,果实的单果重、果肉厚度、干物质、可溶性蛋白质和淀粉含量,随着果实生长天数的延长呈上升趋势,并且都有一个峰值.总糖与还原糖的变化一致,先是一个快速下降的过程,然后是一个相对平衡状态,最后有一个较大幅度的增加.授粉后25d采摘,南瓜可达较高的产量,并对品质已无太大的影响.作为种瓜,需在花后45d以上采摘,以利种子充分成熟.

关键词: 日本南瓜, 果实性状, 品质