浙江农业科学 ›› 2019, Vol. 60 ›› Issue (4): 664-666.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20190443

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宫廷黄鸡体尺、屠宰性能及蛋品质分析

王珍珍1,2, 黄玲玲2, 吕见涛3, 赵婉秋2, 李志梁2, 刘银兰2, 詹海琴2,4, 石孟达5, 曾涛2, 卢立志2,*   

  1. 1.浙江师范大学 化学与生命科学学院,浙江 金华 321004;
    2.浙江省农业科学院 畜牧兽医研究所,浙江 杭州 310021;
    3.新昌县畜牧兽医局,浙江 新昌 312500;
    4.浙江大学 动物科学学院,浙江 杭州 310023;
    5.新昌县宫廷黄鸡繁育有限公司,浙江 新昌 312500
  • 收稿日期:2018-11-07 出版日期:2019-04-11
  • 通讯作者: 卢立志(1965—),男,浙江苍南人,研究员,主要从事家禽配套系的选育和分子育种研究工作,E-mail:lulizhibox@163.com
  • 作者简介:王珍珍(1995—),女,河南商丘人,硕士,主要从事家禽遗传育种的研究工作,E-mail:wangzz0618@163.com。
  • 基金资助:
    浙江省三农六方项目(CTZB-F170623LWZ-SNY1﹝1﹞)

  • Received:2018-11-07 Online:2019-04-11

摘要: 本试验旨在揭示宫廷黄鸡体尺与屠宰性能的性别差异性、各项指标间的相关性,以及宫廷黄鸡与其他品种鸡的蛋品质差异性。参照中国家禽体尺、屠宰性能和蛋品质测定标准,随机选择30只300日龄宫廷黄鸡和60个鸡蛋,对其进行体尺、屠宰性能和蛋品质测定与分析。结果表明,宫廷黄鸡体尺与屠宰性能均呈性别显著或极显著差异;宫廷黄鸡体尺与屠宰性能各项指标间存在极显著相关性,且相关系数均比较高;不同品种蛋品质性状间比较发现,宫廷黄鸡在蛋重和蛋壳厚度有一定的优势。

关键词: 宫廷黄鸡, 体尺, 屠宰性状, 蛋品质, 相关性分析

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