基于不同种源的三叶青化学成分及抗氧化能力对比分析——以浙江省杭州市富阳区为例

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20230956

浙江农业科学 ›› 2024, Vol. 65 ›› Issue (2): 320-324.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20230956

基于不同种源的三叶青化学成分及抗氧化能力对比分析——以浙江省杭州市富阳区为例

陈喜根¹(), 孙晗靖², 杨丽君³, 缪强², 朱罗妹⁴, 蔡晓郡²^,^*()

1.杭州市富阳区富春街道区域发展与治理中心,浙江杭州 311402
2.杭州市富阳区农业农村局,浙江杭州 311400
3.浙江理工大学,浙江杭州 310018
4.杭州市富阳区场口镇区域发展与治理中心,浙江杭州 311411

收稿日期:2023-09-23 出版日期:2024-02-11 发布日期:2024-02-28
通讯作者: 蔡晓郡,女,浙江富阳人,工程师,大学本科,从事农(林)业技术推广工作,E-mail:184785927@qq.com。
作者简介:陈喜根,男,浙江富阳人,农艺师,从事农业技术推广工作,E-mail:1146595676@qq.com。

Comparative analysis of chemical components and antioxidant capacity of Tetrastigma hemsleyanum based on different provenances:taking Fuyang District, Hangzhou City, Zhejiang Province for example

Xigen CHEN¹(), Hanjing SUN², Lijun YANG³, Qiang MIAO², Luomei ZHU⁴, Xiaojun CAI²^,^*()

1. Fuchun Street Center for Regional Development and Management of Fuyang District, Hangzhou 311402, Zhejiang
2. Agriculture and Rural Bureau of Fuyang District, Hangzhou 311400, Zhejiang
3. Zhejiang Sci-Tech University, Hangzhou 310018, Zhejiang
4. Changkou Street Center for Regional Development and Management of Fuyang District,Hangzhou City, Hangzhou 311411, Zhejiang

Received:2023-09-23 Online:2024-02-11 Published:2024-02-28
Contact: Xiaojun CAI

摘要/Abstract

摘要：

以总黄酮、总多酚、总多糖含量及超高效液相色谱-四级杆飞行时间串联质谱法(UPLC-Q-TOF-MS/MS)成分分析、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力、2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基清除能力为评价指标,对浙江省杭州市富阳区内发现的5个三叶青种源进行检测,发现石硃1、4、5 号总多糖、总黄酮、总酚含量明显高于石硃2、3 号;但DPPH、ABTS 自由基清除能力以石硃4、5 号为好。研究结果可为富阳区内三叶青种质资源分类、保存、鉴定及评价提供基础理论支撑。

关键词: 种源, 三叶青, 化学成分, 抗氧化能力

Abstract:

Based on the content of total flavonoids, total polyphenols and polysaccharides and the UPLC-Q-TOF-MS/MS component analysis, five provenances of Tetrastigma hemsleyanum found in Fuyang District, Hangzhou City, Zhejiang Province were detected with DPPH radical scavenging ability and ABTS radical scavenging ability as evaluation indexes. It was found that the total polysaccharides, flavonoids, and phenols content of Shizhu 1, 4, and 5 were significantly higher than those of Shizhu 2 and 3, But the free radical scavenging ability of DPPH and ABTS was better than that of Shizhu 4 and 5. The results could provide basic data support for the classification, preservation, identification and evaluation of Tetrastigma hemsleyanum germplasm resources in Fuyang District.

Key words: provenance, Tetrastigma hemsleyanum, chemical component, antioxidant capacity

中图分类号:

S567

陈喜根, 孙晗靖, 杨丽君, 缪强, 朱罗妹, 蔡晓郡. 基于不同种源的三叶青化学成分及抗氧化能力对比分析——以浙江省杭州市富阳区为例[J]. 浙江农业科学, 2024, 65(2): 320-324.

Xigen CHEN, Hanjing SUN, Lijun YANG, Qiang MIAO, Luomei ZHU, Xiaojun CAI. Comparative analysis of chemical components and antioxidant capacity of Tetrastigma hemsleyanum based on different provenances:taking Fuyang District, Hangzhou City, Zhejiang Province for example[J]. Journal of Zhejiang Agricultural Sciences, 2024, 65(2): 320-324.

图/表 4

参考文献 9

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样品	总多糖含量	总黄酮含量	总酚含量
石硃1号	145.830 128 2	92.827 586 2	119.513 274 3
石硃2号	117.689 102 6	55.586 206 9	66.563 421 8
石硃3号	106.631 410 3	69.954 023 0	90.752 212 4
石硃4号	130.125 000 0	108.344 827 6	130.722 713 9
石硃5号	176.182 692 3	114.781 609 2	118.480 826 0

样品	总多糖含量	总黄酮含量	总酚含量
石硃1号	145.830 128 2	92.827 586 2	119.513 274 3
石硃2号	117.689 102 6	55.586 206 9	66.563 421 8
石硃3号	106.631 410 3	69.954 023 0	90.752 212 4
石硃4号	130.125 000 0	108.344 827 6	130.722 713 9
石硃5号	176.182 692 3	114.781 609 2	118.480 826 0

保留时间/min	化合物	分子式	分子量	离子碎片	化合物类型
1.197	D-quinic acid	C₇H₁₂O₆	191.018 6	85.027 75、87.007 03	有机酸
3.402	Vanillic acid-1-O-apiofuranosyl glucose ester	C₁₉H₂₆O₁₃	461.130 2	108.022 2、123.045 7、152.011、167.034 3、461.131	黄酮类
6.420	Camelliaside β	C₃₂H₃₈O₁₉	725.192 9	227.034 09、255.029 34、284.032 29	黄酮类
6.417	Kaempferol-3-O-furanose-7-O rhamnosylglucoside	C₃₂H₃₈O₁₉	725.195 8	283.025 5、284.033 3、285.040 6、430.091 9、579.139 9、725.202	黄酮类
7.078	isoorientin-2″-O-rhamnoside	C₂₇H₃₀O₁₅	593.150 9	447.090 7、429.086 6	黄酮类
20.800	Lauryl hydrogen sulfate	C₁₂H₂₆O₄S	265.148 2	79.960 2、96.962 1、265.148 2	硫酸酯类

保留时间/min	化合物	分子式	分子量	离子碎片	化合物类型
1.197	D-quinic acid	C₇H₁₂O₆	191.018 6	85.027 75、87.007 03	有机酸
3.402	Vanillic acid-1-O-apiofuranosyl glucose ester	C₁₉H₂₆O₁₃	461.130 2	108.022 2、123.045 7、152.011、167.034 3、461.131	黄酮类
6.420	Camelliaside β	C₃₂H₃₈O₁₉	725.192 9	227.034 09、255.029 34、284.032 29	黄酮类
6.417	Kaempferol-3-O-furanose-7-O rhamnosylglucoside	C₃₂H₃₈O₁₉	725.195 8	283.025 5、284.033 3、285.040 6、430.091 9、579.139 9、725.202	黄酮类
7.078	isoorientin-2″-O-rhamnoside	C₂₇H₃₀O₁₅	593.150 9	447.090 7、429.086 6	黄酮类
20.800	Lauryl hydrogen sulfate	C₁₂H₂₆O₄S	265.148 2	79.960 2、96.962 1、265.148 2	硫酸酯类

样品	DPPH	ABTS
石硃1号	32.78	40.90
石硃2号	30.96	41.81
石硃3号	18.92	15.05
石硃4号	57.68	69.70
石硃5号	44.74	47.30

基于不同种源的三叶青化学成分及抗氧化能力对比分析——以浙江省杭州市富阳区为例

Comparative analysis of chemical components and antioxidant capacity of Tetrastigma hemsleyanum based on different provenances:taking Fuyang District, Hangzhou City, Zhejiang Province for example

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