套袋类型和时期对鸡尾葡萄柚果实主要品质指标和病害防效的影响

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20212833

摘要/Abstract

摘要：

通过套袋类型和时期对鸡尾葡萄柚果实风味品质、外观色泽、病害预防影响的研究表明,除套绿色无纺布袋的果实果形指数较大、品质较差外,其余处理对果实单果重、果形指数、皮厚、皮重、可食率均无显著影响。相比不套袋,套袋处理的果实可溶性固形物和总酸含量均略有降低,套袋越早,固酸比越低。套袋类型对果皮着色影响显著,套内黑外褐遮光纸袋(一层、双层、三层)的果皮着色均匀,病斑较少,外观品质显著优于对照,套袋时期及内黑外褐纸袋厚度对果皮着色影响不显著。套袋类型对果实黑点病和其他病斑的预防效果差异显著,其中套内黑外褐遮光纸袋预防效果较好,提早套袋预防效果较好。研究表明,套袋能改善鸡尾葡萄柚果实外观品质,综合各因素考虑认为,宜选用双层内黑外褐遮光纸袋,在果实膨大后期进行套袋。

关键词: 鸡尾葡萄柚, 套袋类型, 套袋时期, 品质, 病害防效

中图分类号:

S666

黄秀, 柯甫志, 孙立方, 聂振朋, 王平, 王鹏, 徐建国, 孙建华. 套袋类型和时期对鸡尾葡萄柚果实主要品质指标和病害防效的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(3): 512-516.

图/表 8

参考文献 26

[1]	柯甫志, 徐建国, 罗君琴, 等. 鸡尾葡萄柚的品种特性及栽培技术[J]. 浙江柑橘, 2015, 32(1):16-18.
[2]	吴世涛, 佘文琴, 李水祥, 等. 套袋对‘三红蜜柚’果实着色的影响[J]. 果树学报, 2020, 37(5):687-695.
[3]	蒋运宁, 陈传武, 付慧敏, 等. 套袋对柠檬果实发育,外观及内在品质的影响[J]. 南方园艺, 2019, 30(5):19-23.
[4]	赖添财. HPLC-MS/MS检测琯溪蜜柚中乙唑螨腈残留量及套袋对残留的影响[J]. 农学学报, 2019, 9(11):63-66.
[5]	谢婧蘅, 杨莉, 旦世浩, 等. 套袋对马家柚果实外观及内在品质的影响[J]. 核农学报, 2021, 35(1):229-237.
[6]	吴方方, 程玉芬, 谢金长, 等. 套袋对广丰马家柚果实品质的影响[J]. 中国南方果树, 2015, 44(4):35-37,40.
[7]	汤雨晴, 万水林, 徐鹏, 等. 不同套袋处理对马家柚果实色泽的影响[J]. 江西农业学报, 2020, 32(7):36-40.
[8]	陈青英, 耿芳. 套袋时间对“玉环柚”及其芽变“早玉”的果实品质与效益的影响[J]. 中国南方果树, 2020, 49(2):32-33,39.
[9]	冯方茂, 曾丽萍, 姜成东, 等. 套袋对‘马来西亚’蜜柚果实品质的影响[J]. 食品工业科技, 2017, 38(17):264-267.
[10]	柯甫志, 徐建国, 罗君琴, 等. 红美人柑橘果实套袋栽培试验[J]. 浙江农业科学, 2014(6):850-852.
[11]	WANG Y, FU X K, HE W, et al. Effect of bagging on fruit quality of three pummelo (Citrus grandis osbeck) cultivars[J]. IOP Conference Series:Earth and Environmental Science, 2019, 330:032051. DOI URL
[12]	程春振, 黄勇, 张永艳, 等. 套袋对不知火果实品质和果皮类胡萝卜素代谢的影响[J]. 西南大学学报(自然科学版), 2017, 39(9):20-25.
[13]	张义刚, 张龔, 杨丽, 等. 不同套袋处理对尤力克柠檬果实品质的影响[J]. 西南农业学报, 2012, 25(5):1947-1949.
[14]	食品中总酸的测定:GB/T 12456—2008[S]北京: 中国标准出版社, 2009.
[15]	陶俊, 张上隆, 张良诚, 等. 柑橘果皮颜色的形成与类胡萝卜素组分变化的关系[J]. 植物生理与分子生物学学报, 2003, 29(2):121-126.
[16]	郝燕燕, 李妙玲, 张惠荣, 等. 套袋微环境对果实品质的影响及其机理分析[J]. 山西农业大学学报(自然科学版), 2003, 23(3):238-241,260.
[17]	杨海健, 周心智, 张云贵, 等. 光照对血橙果实内外着色调控的影响[J]. 南方农业学报, 2019, 50(9):2015-2021.
[18]	苏美玲, 周之珞, 林林, 等. 不同套袋对三红蜜柚果皮色泽及果实品质的影响试验[J]. 农业研究与应用, 2019, 32(2):9-12.
[19]	赵晓玲, 佘文琴, 林慧颖. 不同套袋处理对瑁溪蜜柚果实品质的影响[J]. 中国南方果树, 2012, 41(4):62-64.
[20]	王武. 套袋对柑橘果实外观色泽和内在品质的影响[D]. 重庆:西南大学, 2006.
[21]	MALIK A U. Biotic and abiotic factors causing rind blemishes in Citrus and management strategies to improve the cosmetic quality of fruits[J]. International Journal of Agriculture and Biology, 2021, 25(2):298-318. DOI URL
[22]	FATIMA A, GHAZANFAR M, RAZA W, et al. Screening of citrus cultivars against citrus canker and its allelopathic management[J]. Agric Hortic Res, 2019(2):1-6.
[23]	GOPAL K, LAKSHMI L M. Citrus melanose (Diaporthe citri Wolf):a review[J]. International Journal of Curreni Microbiology and Applied Sciencee, 2014, 3:113-124.
[24]	姜丽英, 徐法三, 黄振东, 等. 柑橘黑点病的发病规律和防治[J]. 浙江农业学报, 2012, 24(4):647-653.
[25]	DAS A K. Citrus canker-a review[J]. Journal of Applied Horticulture, 2003, 5(1):52-60. DOI URL
[26]	王清渭, 程萱, 金昌盛. 避雨栽培对鸡尾葡萄柚黑点病发生及品质的影响[J]. 浙江柑橘, 2020, 38(4):37-38.

套袋类型	单果重/g	果形指数	皮厚/mm	皮重/g
T1	602.72±29.72 a A	0.87±0.00 b B	4.88±0.31 a A	148.70±7.13 ab A
T2	582.75±51.92 a A	0.88±0.01 b B	4.38±0.38 a A	125.60±8.32 ab A
T3	494.40±18.10 a A	0.87±0.01 b B	4.87±0.11 a A	126.64±4.25 ab A
T4	518.39±20.54 a A	0.93±0.01 a A	5.58±0.56 a A	151.67±18.64 a A
T5	515.40±50.36 a A	0.89±0.01 b B	4.66±0.45 a A	142.07±1.68 ab A
T6	535.29±23.23 a A	0.87±0.01 b B	4.22±0.68 a A	116.26±12.81 b A
CK	555.93±29.77 a A	0.89±0.01 b B	5.22±0.10 a A	135.09±7.82 ab A

套袋类型	单果重/g	果形指数	皮厚/mm	皮重/g
T1	602.72±29.72 a A	0.87±0.00 b B	4.88±0.31 a A	148.70±7.13 ab A
T2	582.75±51.92 a A	0.88±0.01 b B	4.38±0.38 a A	125.60±8.32 ab A
T3	494.40±18.10 a A	0.87±0.01 b B	4.87±0.11 a A	126.64±4.25 ab A
T4	518.39±20.54 a A	0.93±0.01 a A	5.58±0.56 a A	151.67±18.64 a A
T5	515.40±50.36 a A	0.89±0.01 b B	4.66±0.45 a A	142.07±1.68 ab A
T6	535.29±23.23 a A	0.87±0.01 b B	4.22±0.68 a A	116.26±12.81 b A
CK	555.93±29.77 a A	0.89±0.01 b B	5.22±0.10 a A	135.09±7.82 ab A

套袋时间	单果重/g	果形指数	皮厚/mm	皮重/g
08-22	509.04±27.85 a A	0.88±0.02 a A	4.99±0.17 ab A	131.15±6.09 a A
09-11	582.75±51.92 a A	0.88±0.01 a A	4.38±0.38 b A	125.60±8.32 a A
10-01	498.08±27.99 a A	0.89±0.00 a A	4.07±0.23 b A	117.39±8.88 a A
CK	555.93±29.77 a A	0.89±0.01 a A	5.22±0.10 a A	135.09±7.82 a A

套袋时间	单果重/g	果形指数	皮厚/mm	皮重/g
08-22	509.04±27.85 a A	0.88±0.02 a A	4.99±0.17 ab A	131.15±6.09 a A
09-11	582.75±51.92 a A	0.88±0.01 a A	4.38±0.38 b A	125.60±8.32 a A
10-01	498.08±27.99 a A	0.89±0.00 a A	4.07±0.23 b A	117.39±8.88 a A
CK	555.93±29.77 a A	0.89±0.01 a A	5.22±0.10 a A	135.09±7.82 a A

套袋类型	可溶性固形物含量/%	总酸含量/%	固酸比	可食率/%
T1	10.17±0.16 a A	0.80±0.01 ab AB	12.66±0.12 a A	73.46±0.97 a A
T2	9.93±0.50 a A	0.78±0.02 b B	12.77±0.67 a A	76.08±3.17 a A
T3	10.56±0.28 a A	0.85±0.03 a A	12.41±0.74 a A	72.60±0.27 a A
T4	9.72±0.46 a A	0.79±0.01 b AB	12.26±0.44 a A	68.88±3.54 a A
T5	10.56±0.30 a A	0.83±0.01 ab AB	12.73±0.33 a A	70.04±2.38 a A
T6	10.02±0.42 a A	0.81±0.01 ab AB	12.40±0.45 a A	76.59±3.21 a A
CK	10.82±0.31 a A	0.85±0.02 a A	12.70±0.31 a A	73.45±2.11 a A

套袋类型和时期对鸡尾葡萄柚果实主要品质指标和病害防效的影响

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

图/表 8

参考文献 26

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价

套袋时间	可溶性固形物含量/%	总酸含量/%	固酸比	可食率/%
08-22	10.11±0.31 a A	0.81±0.03 ab A	12.54±0.30 a A	72.54±1.61 a A
09-11	9.93±0.50 a A	0.78±0.02 b A	12.77±0.67 a A	76.08±3.17 a A
10-01	10.64±0.34 a A	0.81±0.01 ab A	13.18±0.36 a A	74.20±2.66 a A
CK	10.82±0.31 a A	0.85±0.02 a A	12.70±0.31 a A	73.45±2.11 a A

套袋类型	L^*	a^*	b^*	CCI
T1	77.75±0.23 a A	0.11±0.34 a A	63.56±1.19 a A	0.02±0.07 a A
T2	77.96±0.28 a A	0.58±0.24 a A	64.95±0.99 a A	0.11±0.05 a A
T3	77.56±0.63 a A	1.37±0.56 a A	66.31±0.29 a A	0.27±0.11 a A
T4	64.97±1.37 b B	-14.71±2.55 c C	56.78±1.87 b B	-4.06±0.83 c B
T5	67.95±0.11 b B	-6.73±0.43 b B	63.27±0.50 ab AB	-1.57±0.09 b AB
T6	65.78±1.51 b B	-9.95±1.52 b B	58.13±2.16 b B	-2.66±0.53 bc B
CK	65.81±1.81 b B	-9.52±1.94 b B	58.31±2.86 b B	-2.59±0.74 bc B

套袋时间	L^*	a^*	b*	CCI
08-22	78.10±0.47 a A	0.91±0.58 a A	66.36±1.13 a A	0.18±0.11 a A
09-11	77.96±0.28 a A	0.58±0.24 a A	64.95±0.99 a A	0.11±0.05 a A
10-01	78.48±0.10 a A	-0.52±0.30 a A	64.06±0.39 a A	-0.10±0.06 a A
CK	65.81±1.81 b B	-9.52±1.94 b B	58.31±2.86 b A	-2.59±0.74 b B

套袋类型	黑点病发生指数	黑点病发生率/%	其他病斑发生率/%
T1	4.40±0.51 b A	80.91±5.01 a A	22.42±6.26 b A
T2	5.40±2.14 b A	77.58±6.26 a A	19.70±6.04 b A
T3	3.20±0.97 b A	74.24±2.98 a A	22.73±3.67 b A
T4	11.20±3.28 ab A	86.97±3.49 a A	42.12±4.08 a A
T5	4.20±1.66 b A	75.93±3.03 a A	27.78±4.01 ab A
T6	12.40±3.57 a A	86.44±2.42 a A	30.45±3.29 ab A
CK	12.80±1.93 a A	81.54±1.54 a A	30.26±5.78 ab A

套袋时间	黑点病发生指数	黑点病发生率/%	其他病斑发生率/%
08-22	6.60±1.08 b A	77.27±3.67 a A	22.42±6.99 a A
09-11	5.40±2.13 b A	77.58±6.26 a A	19.70±6.04 a A
10-01	11.60±2.14 ab A	80.24±5.51 a A	27.78±4.01 a A
CK	12.80±1.93 a A	81.54±1.54 a A	30.26±5.78 a A

[1]	张志明, 王斌, 杨生茂, 刘玉学. 生物炭对浙贝母产量和品质及土壤理化性质的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(3): 492-494.
[2]	李文学, 刘玉红, 孙彩霞. 甜橘柚的品质检测与分析[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(2): 219-221.
[3]	李荣会, 王中秋, 汪东东, 党洪阳. 叶面喷施中微肥对胡柚果实产量及品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(2): 308-309.
[4]	张真真, 邱立军, 郭卫东. 不同栽培基质对蓝莓果实品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(2): 310-317.
[5]	何婉琳, 施露, 李亚辉, 梁颖, 张志勇. 梨果实品质及其影响因素研究进展[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(2): 330-333.
[6]	杨速, 操勇清, 于波, 李国勤, 林玉梅, 曾涛, 王冬蕾, 田勇, 陶争荣, 陈黎, 沈军达, 卢立志. 稻鸭共作条件下绍兴鸭生长性能、屠宰性能和肌肉品质探讨[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(2): 384-386.
[7]	周以琳, 周钦, 王扬, 王鼎南, 姚高华, 丁雪燕, 陈紫薇. 集装箱和溪流养殖马口鱼的营养品质评估[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(1): 12-15.
[8]	刘银秀, 罗高斌, 叶子豪, 吴家森, 叶波. 沼液施用年限对红美人柑橘果实品质及土壤肥力的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(1): 86-89.
[9]	许寿增, 徐立军, 汤斌, 尹微, 谢伟, 吴钫杰, 倪善林, 石一珺, 郑冰冰, 陆中华. 叶面喷硒对铁皮石斛富硒及品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(9): 1726-1728.
[10]	王学府, 靳宁, 刘霞, 董光华, 程永刚. 煤基肥对平遥岳壁山药产量和品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(9): 1732-1735.
[11]	纪伟, 付广平, 丁黎, 崔俏俏, 费志东, 孙长胜, 柴文波. 蝉花菌质有机肥在小麦上的应用效果[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(8): 1497-1498.
[12]	李建强, 沈阿林, 贾生强, 高敬文, 喻曼, 苏瑶. 基于模糊隶属函数法评估不同肥料对甬优15产量和品质的综合影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(8): 1499-1504.
[13]	缪晓丹, 徐丽红, 郑敏. 培养基配方和播种期对大球盖菇产量及品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(8): 1548-1551.
[14]	金益丰, 郭秀珠, 徐建国. 壳寡糖对瓯柑留树保鲜提质的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(8): 1608-1609.
[15]	张林巧, 朱莹, 朱兆兵, 曹金霞, 朱俊凯, 杨德祯, 周如美. 气候因子对扬州地区弱筋小麦品种产量和品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(7): 1301-1303.