浙江农业科学

浙江农业科学 ›› 2020, Vol. 61 ›› Issue (4): 689-691.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20200424

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有机肥部分替代化肥对茶叶产量与品质的影响

王建华1, 马军伟2,*, 俞巧钢2, 虞轶俊3, 孙万春2, 林辉2, 王峰2, 吕建飞1   

  1. 1.武义县粮油技术推广站,浙江 武义 321200;
    2.浙江省农业科学院 环境资源与土壤肥料研究所,浙江 杭州 310021;
    3.浙江省耕地质量与肥料管理总站,浙江 杭州 310021
  • 收稿日期:2020-02-18 出版日期:2020-04-11
  • 通讯作者: 马军伟(1972—),男,浙江缙云人,研究员,硕士,从事作物营养与施肥研究,E-mail:majw111@126.com。
  • 作者简介:王建华(1968—),男,浙江武义人,农艺师,学士,从事农业生产技术推广工作,E-mail: wuyiwjh@sina.com。
  • 基金资助:
    浙江省重大科技专项重点农业项目(2015C02013); 浙江省农业农村厅“三农六方”项目(2018SNLF028)

  • Received:2020-02-18 Online:2020-04-11

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摘要： 采用大区试验,选以牛粪或猪粪为原料的商品有机肥为对象,研究有机肥部分替代化肥对茶叶产量与品质的影响。结果表明,与茶园常规施肥处理相比,施用牛粪有机肥或猪粪有机肥部分替代化肥可使茶叶鲜叶的产量分别增加4.1%~12.6%和44.0%~62.1%、叶绿素含量分别增加1.9%~7.0%和8.4%~10.7%,茶多酚含量分别增加6.8%~8.3%和3.0%~6.1%。牛粪有机肥部分替代化肥对茶叶水浸出物、游离氨基酸总量无明显影响,而猪粪有机肥部分替代化肥能使茶叶水浸出物增加0.5%~4.5%、游离氨基酸总量增加5.8%~35.0%。相较于牛粪有机肥,本试验条件下,猪粪有机肥部分替代化肥更能提高茶叶中水浸出物和叶绿素的含量,增加游离氨基酸的含量,降低酚氨比,提升茶叶品质。

关键词: 茶叶, 有机肥, 产量, 品质

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