2种氨基酸类多抗酶肥共施对春茶产量和品质的影响

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20221024

摘要/Abstract

摘要：

为了探究脯氨酸多抗酶肥+氨基酸多抗酶肥共同作用对春茶产量及品质的影响,以龙井43为试验材料,在云和县进行了2 a的脯氨酸多抗酶肥不同喷施次数和氨基酸多抗酶肥不同沟施时间相结合的试验。结果表明,两者的结合对茶树的百芽重、芽头密度均有促进作用,茶园平均增产达9.41%,尤以11月沟施氨基酸多抗酶肥+喷施4次脯氨酸多抗酶肥处理效果最佳,增产高达16.19%。9月下旬沟施氨基酸多抗酶肥+喷施4次脯氨酸多抗酶肥茶叶样品中游离氨基酸和可溶性蛋白的含量明显高于其他处理样品,对品质提升效果显著。

关键词: 茶树, 2种氨基酸多抗酶肥, 共施, 产量, 品质

中图分类号:

S365

俞慧玲, 吴春红. 2种氨基酸类多抗酶肥共施对春茶产量和品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2023, 64(7): 1676-1678.

处理	9月施肥		10月施肥		11月施肥
处理	芽头密度/ (个·m^-2)	比CK增加/ %	芽头密度/ (个·m^-2)	比CK增加/ %	芽头密度/ (个·m^-2)	比CK增加/ %
对照(CK)	1 758±169 a	0	1 758±169 a	0	1 758±169 a	0
施肥2次	1 851±72 b	5.29	1 791±90 a	1.88	1 882±183 b	7.05
施肥4次	1 807±175 a	2.79	1 827±84 a	3.92	1 801±94 a	2.45
施肥6次	1 809±214 a	2.90	1 776±160 a	1.02	1 789±118 a	1.76

处理	9月施肥		10月施肥		11月施肥
处理	芽头密度/ (个·m^-2)	比CK增加/ %	芽头密度/ (个·m^-2)	比CK增加/ %	芽头密度/ (个·m^-2)	比CK增加/ %
对照(CK)	1 758±169 a	0	1 758±169 a	0	1 758±169 a	0
施肥2次	1 851±72 b	5.29	1 791±90 a	1.88	1 882±183 b	7.05
施肥4次	1 807±175 a	2.79	1 827±84 a	3.92	1 801±94 a	2.45
施肥6次	1 809±214 a	2.90	1 776±160 a	1.02	1 789±118 a	1.76

处理	9月施肥(A)		10月施肥(B)		11月施肥(C)
处理	百芽重/g	比CK增加/%	百芽重/g	比CK增加/%	百芽重/g	比CK增加/%
对照(CK)	8.79±0.47 a	0	8.79±0.47 a	0	8.79±0.47 a	0
施肥2次	9.64±0.63 a	9.67	9.70±0.22 b	10.35	9.40±0.47 a	6.94
施肥4次	9.20±0.55 a	4.66	9.38±0.29 a	6.71	10.16±0.23 b	15.59
施肥6次	9.10±0.59 a	3.53	9.50±0.28 b	8.08	9.68±0.24 b	10.13

处理	9月施肥(A)		10月施肥(B)		11月施肥(C)
处理	百芽重/g	比CK增加/%	百芽重/g	比CK增加/%	百芽重/g	比CK增加/%
对照(CK)	8.79±0.47 a	0	8.79±0.47 a	0	8.79±0.47 a	0
施肥2次	9.64±0.63 a	9.67	9.70±0.22 b	10.35	9.40±0.47 a	6.94
施肥4次	9.20±0.55 a	4.66	9.38±0.29 a	6.71	10.16±0.23 b	15.59
施肥6次	9.10±0.59 a	3.53	9.50±0.28 b	8.08	9.68±0.24 b	10.13

处理	9月施肥(A)		10月施肥(B)		11月施肥(C)
处理	每667 m²产量/kg	比CK增加/%	每667 m²产量/kg	比CK增加/%	每667 m²产量/kg	比CK增加/%
对照(CK)	105±10.08 a	0	105±10.08 a	0	105±10.08 a	0
施肥2次	119±4.60 b	13.33	116±5.80 b	10.48	118±11.44 b	12.38
施肥4次	111±10.74 a	5.71	114±5.27 b	8.57	122±6.36 b	16.19
施肥6次	110±13.03 a	4.76	115±10.32 b	9.52	118±7.78 b	12.38

2种氨基酸类多抗酶肥共施对春茶产量和品质的影响

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处理	游离氨基酸	可溶性蛋白	茶多酚	咖啡碱	可溶性糖
CK	2.70±0.10	2.85±0.03	21.2±1.09	3.40±0.05	2.03±0.15
A1	3.00±0.08	3.04±0.09	20.7±0.97	3.50±0.08	2.53±0.08
A2	4.46±0.15	3.26±0.01	20.20±2.08	3.27±0.15	2.74±0.14
A3	4.66±0.12	3.07±0.02	20.88±0.86	3.55±0.12	2.14±0.09
B1	4.13±0.08	3.23±0.02	19.80±0.98	3.24±0.04	2.64±0.04
B2	4.06±0.06	3.11±0.04	20.46±1.51	3.22±0.09	2.39±0.18
B3	3.35±0.10	3.08±0.10	25.49±1.51	3.38±0.05	2.46±0.18
C1	3.39±0.06	3.13±0.04	26.00±0.31	3.38±0.05	2.13±0.03
C2	3.76±0.20	2.92±0.10	24.59±0.68	3.38±0.03	2.22±0.25
C3	3.43±0.08	2.95±0.06	25.55±0.55	3.44±0.04	1.88±0.06

处理	外形	分值	汤色	分值	香气	分值	滋味	分值	叶底	分值	总分
CK	扁平挺直,光滑,尚匀整,尚绿润	26.0	绿明亮	8.5	尚清香	20.0	尚鲜、稍涩	20.0	尚细嫩成朵、绿明亮	8.5	83.0
A1	扁平挺直,光滑,匀整,尚绿润	26.0	嫩绿明亮	9.0	鲜嫩持久	23.0	尚鲜爽	23.0	尚细嫩成朵、绿明亮	8.5	89.5
A2	扁平挺直,光滑,匀整重实,匀净,绿润	26.5	嫩绿明亮	9.0	嫩香馥郁	23.0	鲜醇甘爽	23.0	尚细嫩成朵、绿明亮	8.5	90.0
A3	扁平挺直、尚光滑、匀整洁净、尚绿润	26.0	绿明亮	8.5	清高尚持久	22.0	鲜爽	22.5	尚嫩匀稍有青张尚绿明	8.0	87.0
B1	扁平挺直、光滑、匀整重实匀净	27.0	嫩绿明亮	9.5	清高尚持久	22.0	鲜醇甘爽	23.0	细嫩成朵、嫩绿明亮	9.0	90.5
B2	扁平挺直、光滑、匀整洁净、尚绿润	26.0	绿明亮	8.5	嫩香馥郁	23.0	尚鲜、稍涩	22.0	尚细嫩成朵、绿明亮	8.5	86.5
B3	扁平挺直、尚光滑、匀整洁净尚绿润	26.0	绿明亮	8.5	清高尚持久	22.0	尚鲜爽	21.0	尚嫩匀稍有青张尚绿明	8.0	85.5
C1	扁平挺直、光滑、匀整重实、匀净、绿润	27.0	绿明亮	8.5	清高尚持久	22.0	尚鲜爽、稍涩	21.0	细嫩成朵、嫩绿明亮	8.5	87.0
C2	扁平挺直、尚光滑、匀整洁净、尚绿润	26.0	绿明亮	8.5	尚清香	21.0	尚鲜、稍涩	21.0	尚嫩匀稍有青张尚绿明	8.0	84.5
C3	扁平挺直、尚光滑、匀整洁净、尚绿润	26.0	绿明亮	8.5	尚清香	21.0	尚鲜爽、稍涩	21.0	尚嫩匀稍有青张尚绿明	8.0	84.5

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