有机肥部分替代化肥施用能够改善土壤质量、提高土壤肥力,有利于农田土壤的绿色可持续发展。本研究以早稻品种中组18为材料,研究不同用量有机肥等氮替代化肥对水稻产量、稻谷品质和植株性状的影响,以确定水稻种植中有机肥部分替代化肥的适宜比例,实现化肥减量增效。结果表明,与CK相比,施肥显著提高了水稻产量;与CF相比,60M处理的水稻产量显著降低,45%为不影响水稻产量的最大有机肥替代比率。与CK相比,施肥显著提高了稻谷的整精米率、垩白粒率、淀粉含量和稻谷的蛋白质含量;与CF相比,60M处理的稻谷整精米率和淀粉含量显著降低,45%为不影响稻谷品质的最大有机肥替代比率。与CK相比,施肥显著提高了水稻株高、分蘖数、有效穗数、穗粒数和穗长;与CF相比,有机肥替代并不会对水稻的植株生长性状产生影响。与CK相比,施肥显著改变了植株的氮磷钾养分含量;与CF相比,60M处理的植株氮和钾含量显著降低,45%为不影响植株养分的最大有机肥替代比率。综上,与施用化肥相比较,有机肥60%氮替代处理会对水稻产量、稻谷品质和植株性状产生较大不利影响,为达到化肥减量增效的目的,有机肥45%等氮替代化肥为稻田种植最佳替代比例。
